潮味盈香樂逍遙
薑蔥牛百葉爽口滑香;迷你鹵水小四拼中,鹵水豆腐有鹵香及花生味;香茜牛肉腸牛肉多汁;菠蘿叉燒包皮脆內餡甜;帶子芋蓉酥皮香脆且帶子與芋蓉層次豐富。
Chiuchow Garden
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薑蔥牛百葉爽口滑香;迷你鹵水小四拼中,鹵水豆腐有鹵香及花生味;香茜牛肉腸牛肉多汁;菠蘿叉燒包皮脆內餡甜;帶子芋蓉酥皮香脆且帶子與芋蓉層次豐富。
櫻花蝦蘿蔔糕香口,蝦餃皇、叉燒腸粉、金錢肚、鳳爪、韮菜粿及水晶包味道正常;糖醋麵表面香脆;芋茸春卷亦好食。燒賣肥肉較多。環境舒服。
常客遇到不愉快經歷,店舖設限時用餐,安排座位不理想,且點餐後侍應未及詢問飲品。
外賣的海皇美極粉絲煲與相片不符,用料由帶子及中蝦變為微型粒貝及蝦毛,且粉絲佔97%,調味過重胡椒味。
環境典雅整潔,餐具乾淨。推介枝竹火腩炆斑頭腩,魚肉新鮮滑溜;菠蘿咕嚕肉外脆內軟,醬汁濃郁。
環境座位密度適中,枱位間隔寬敞。點心牛柏葉豆腐多過牛柏葉,主打潮州食物質素一般,價錢中等但不值,不會再光顧。
點心水準平均。BB鴿嫩滑多汁,煎藕餅香脆,椒鹽九肚魚惹味,豉汁蒸虎皮尖椒微辣,糖醋麵外脆內軟,銀杏芋泥滑香。唯獨蠔仔粥湯少米多。服務貼心,店內寬闊開揚。
使用Yuu會員七折優惠享龍蝦鮑魚四人餐。菜式包括潮州滷水拼盤、薑蔥焗龍蝦蘿蔔糕、杏汁花膠燉豬肺湯、宮廷酒香紅糟蚊肋骨、津菜膽燴原隻鮑魚及滋補紅棗糕。份量充足,杏汁花膠湯及龍蝦蘿蔔糕味道出色。
潮庭食物味道唔錯,價錢大眾化且店員親切,環境舒適。煎蘿蔔糕香口但建議煎燶啲;海皇紫菜脆皮腸粉香脆爽口;潮州粉果餡料足;金錢肚夠大件;山竹牛肉大粒且配料豐富;燒賣亦都係大大粒。
於太古城飲早茶,點了特惠雙寶(粥及點心)、芥辣咸水角、豉汁蒸鳳爪、鮮蝦腸粉及蒸牛拍葉。
太古城潮庭飲茶體驗:豉汁蒸鳳爪肉質硬且不入味;蟹籽蒸燒賣味道淡無肉味;韭黃鮮蝦腸皮厚、蝦肉無味且上枱時已變凍;百花煎釀三寶上枱時已冷,醬汁過多。黑糖馬拉糕鬆軟有黑糖味,銀杏芋泥表現尚可。
酒樓環境開揚且有日光,坐窗口位視野佳,空間寬敞。點心大部分好食,茶亦夠熱。推薦綿花雞,雞件滑且入味;鮮蝦腸粉蝦仁大且爽口,腸粉滑韌。
早茶優惠(8:30-11:30)不設訂位。地方整潔,枱位分隔足。點心款式多,潮州粉果正宗好味,蘿白糕、燒賣、腐皮卷及紅棗糕表現都不錯。兩人消費$190。
鹹水角加了欖菜具潮州風味;黑糖馬拉糕鬆軟有清香;鵪鶉蛋燒賣大粒且有大地魚香;酥炸脆脆碎腩粒大小不一且較油膩。
酒樓服務態度好,員工會主動協助長者。蟹子燒賣蝦肉新鮮;鮑片魚肚蒸滑雞的魚肚入味。
潮庭太古城店交通方便。方魚瑤柱肉碎粥配料十足且鮮甜;蒜蓉粉絲蒸帶子帶子新鮮但粉絲稍硬;招牌煎蠔烙薄身且蠔仔多;滷水鵝肉質鮮嫩,滷水汁味道適中。簽AE卡有優惠。
潮庭提供較正宗的潮州菜。招牌滷水鵝肉質鮮嫩、滷水入味;煎蠔烙蠔仔充足;蒜蓉粉絲蒸帶子新鮮;方魚瑤柱肉碎粥夠鮮甜。
在潮庭食晚飯,黃金炸伊麵金黃香脆,乳豬皮脆肉嫩,味道出色。
潮庭點心不錯,環境舒適寬闊。特別推薦芋泥白果、精細好味的糯米雞。咖啡奶凍口感似紅棗糕。XO醬炒腸粉需11時後供應。
潮庭午餐飲茶,可預約且有窗邊海景。椒鹽魷魚酥新鮮但料理一般,油汪汪;椒鹽九肚魚亦不符椒鹽味,魚片薄;XO醬炒腸粉味道符合標準;海鮮煎薄餐餅皮較厚。