阿一豬扒酸辣米綫

在筲箕灣食「阿一豬扒酸辣米線」。酸辣蘿蔔韭菜餃米線配自家製韭菜豬肉餃子及彈牙米線；五香爽脆豬頸肉酸辣米線份量大且肉質不韌。另可加$9享用椰汁紅豆冰。

東大街分店比北角細，座位較逼。如果不選套餐，飲品需另加錢。蠔仔酸辣米線鮮酸開胃；魚肉雲吞米線雲吞皮薄滑，魚肉口感細嫩。

炸豬扒米線的豬扒外脆內嫩、肉汁豐富且調味適中。配搭的酸菜酸辣開胃，能中和油膩感。

水準穩定的米線舖。招牌炸豬扒米線豬扒軟腍入味，湯底清甜，米線滑彈，配辣酸菜粒及花生蔥花。炸雲吞外脆內嫩，口感扎實。

招牌豬扒酸辣米線較普通，湯底清淡，豬扒薄且無特別酥脆。撈薯粉配料不足，汁味不夠香辣且過於油膩，整體印象欠佳。

外賣鮑片蠔仔肉碎湯飯，湯飯分開上。味道鮮美，蠔仔多且無沙，肉碎與鮑片亦不少。

阿一真味豬扒酸辣米線，豬扒不韌，花生香，酸菜惹味，值得一試。

試了兩款米線。蠔仔豬扒米線的蠔仔滑口，豬扒分量OK但味道一般；韮菜餃豬扒米線的韮菜餃味道OK。

豬扒酸辣米線酸辣香口，花生香脆，豬扒份量足且入味。凍檸茶不能叫熱或走甜。

招牌豬扒酸辣米線，豬扒份量大且帶肥膏，湯頭酸味開胃，內有酸菜。

食物質素差，豬扒乾硬且調味欠佳；豬扒酸辣米線只有辣味；豬扒撈丁的麵條難吃。店員服務態度一般。

豬扒酸辣上海麵份量多，湯底酸辣惹味且清淡不鹹，酸菜爽口。麻辣魚皮小食鮮爽脆口。

豬扒酸辣米線水準下降，豬扒乾硬，湯底亦不再有蘿蔔味。

點了酸辣豬扒拼魚腩/雲吞米線，分量足，雲吞大粒。但味道退步，沒酸辣味，米線過淋，失去彈牙感。

豬扒酸辣米線的豬扒份量大且多肉，配上調味適中的酸辣湯底，味道很好。

點了蘿蔔 dumplings 米線（辣味酸菜湯）及豬扒米線。蘿蔔吸收了湯汁，口感豐富且份量大。

鮮蠔仔湯泡飯份量大，鮮蠔很多，價格抵食。

常去食，韮菜餃、豬扒及酸辣湯都好食。服務人性化，曾因口味淡而主動提供無鹽湯。米線價錢合理，份量足，性價比高。

豬扒炸得不錯，撈丁彈牙，但湯底極重口味，太鹹。員工服務態度差，叫不應人，落單時語氣不佳且會催促或不理人。

米線質地較大牙且爽口，酸辣豬扒米線味道酸辣平衡。凍檸茶無法選擇走甜，只能選擇少甜。