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匿名22/03/2026
一試難忘嘅高質私房菜😋
筲箕灣蜑家私房菜。花膠釀海味入味。鮑魚燒鵝爆汁,鮑魚炆得淋且入味。澳洲野生青邊鮑燉黑蒜烏雞湯足料濃郁。金蠔撈麵金蠔口感啱,麵條彈牙。橙酒煮年糕由老闆娘即場炮製。
堂食
The Treasure
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筲箕灣蜑家私房菜。花膠釀海味入味。鮑魚燒鵝爆汁,鮑魚炆得淋且入味。澳洲野生青邊鮑燉黑蒜烏雞湯足料濃郁。金蠔撈麵金蠔口感啱,麵條彈牙。橙酒煮年糕由老闆娘即場炮製。
私房菜人均$1588,食材非常新鮮。海鮮鮮甜肉厚,連醬汁都是自家製。野生黃皮老虎斑約12斤,清蒸後鮮甜彈牙;燒鵝釀花膠肉汁豐富且花膠厚實軟腍。
私房蜑家菜,食材新鮮。酸薑皮蛋帶微辛,避風塘大尾魷魚酥脆惹味,黃金海黃花魚春卷皮薄肉嫩,花膠釀海味味道濃厚,鮑魚燒鵝亦很出色。
私房菜菜式用心,食材新鮮。酸薑皮蛋香滑開胃;避風塘大尾魷炸得金黃香脆、肉質彈牙;黃金海黃花魚春卷香脆且黃花魚鮮味嫩滑。
私房菜無固定菜單,視乎漁獲。海鮮非常新鮮。花膠燒鵝鵝味濃郁;蟹汁炒腸粉有鑊氣且蟹肉鮮嫩;清蒸老虎斑火候到位;避風塘大尾魷及年糕亦好味。每位$1588。
黃皮老虎斑蒸得滑嫩;酸薑皮蛋無石灰味;避風塘大尾魷香氣重;黃金海黃花魚春卷;西洋菜粉腸豬㬹湯食材新鮮;蔥鴛鷰蟹炒腸粉有蟹膏與肉;花膠燒鵝花膠入味。
手工私房菜,菜單隨漁獲定制。酸薑皮蛋口感滑嫩;避風塘大尾魷酥脆爽嫩;黃金海黃花魚春卷外脆內嫩;花膠釀海味足料;鮑魚燒鵝內釀鮑魚,吸滿醬汁。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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