翠榮雞煲火鍋

雞煲水準穩定，雞肉新鮮，配料如雞腸、牛肉亦不錯。湯底夠辣，價錢合理，性價比高。

奇味雞煲好味且不辣，但雞肉稍乾。之後加水打邊爐的食材屬基本款。

雞煲可以外賣，微辣口味適合家人分享。建議吃完後加烏冬炒食，或加湯打邊爐，層次豐富。

點了奇趣雞煲，但發現內容大部分是洋蔥，雞肉比例低。要求加湯打邊爐時，湯底完全沒味道，向店主反映後對方態度不佳。

點了半隻小辣奇味雞，並加了魚肚及雞腎。雞皮炒得過焦，雞肉質地乾鞋，芹菜、洋蔥及芫荽味道蓋過了雞肉。

翠榮食物水準穩定，推介原味奇炒雞煲及藥膳雞煲，湯底好味。牛肉及海鮮亦很新鮮。

舊地重遊，食材種類增加。藥膳醉雞鍋頭啖湯較淡，但隨後紅棗杞子圓肉湯底甜美濃郁，雞肉嫩滑多汁。花蛤公份量大，口感鮮甜爆汁。

雞煲水準依然，新加入的豬潤及豬皮增加了美味。

星期五晚上需排隊約30分鐘。奇味雞小辣味道不錯，搭配用雞汁炒的丁麵很棒。座位較窄小，兩人消費約三百幾元。

位於太和地鐵站附近，地點唔容易搵。店面不大且比較清靜，主打豬肚雞火鍋。

翠榮雞煲地方闊落，坐得舒服。奇味雞加了雞腎、豬皮及豬潤，味道好。亦可以點選湯底及打邊爐配料，並自選炒菜。

胡椒肚豬雞煲湯底無味，雞肉沒肉，豬肚味道不佳。餐廳不會主動提供醬汁，連基本的辣椒豉油都沒有。

自家製白胡椒湯香濃香辣，半隻雞亦好食。皇帝菜味道獨特。

晚上六時半到翠榮食雞煲，店員安排坐角落小桌。推薦嘗試沒有醬汁的奇味雞煲（半隻$128，全隻$218）。

香辣雞蟹煲微辣程度足夠，醬汁惹味。大肉蟹新鮮飽滿有蟹膏，大蜆鮮甜，魚骨腩肉質彈牙入味，半隻雞肉質鮮嫩且肉多過骨。

胡椒雞煲雞肉嫩滑多汁，胡椒味香濃美味；奇味雞煲口味獨特。

翠榮主打雞煲，生料及海鮮選擇較少，可自備食物但需收加工費。供應指天椒豉油，但沒有生蒜或炸蒜。點了咸菜胡椒豬肚雞煲。

咸菜胡椒豬肚雞煲，豬肚爽口入味，胡椒味香濃；肉質嫩滑多汁。美國桶蠔鮮味十足且肉厚。手切牛肉實為牛頸脊，色澤光亮油潤，品質高。

改用點菜紙。招牌雞煲挑戰頂級大辣，辣度比中辣高出一倍，非常刺激且味道正，吃完會大量出汗。建議七點半前到達，否則容易滿座。

雞公煲辣味達標，但大份量不夠抵食。加湯煮菜後味道變淡，感覺菜品像用白水涮洗過，建議店家下次加湯加料。