魚眾不同酸菜魚 (天一商場)

三次叫外賣份量都好細，唔夠食，但堂食份量正常。服務員聽唔明廣東話，要講普通話。

酸菜魚外賣。魚肉份量極少，整碗只有四塊魚。

魚眾不同酸菜魚提供各式川菜及一人份量選擇。老壇酸菜湯鱸魚片嫩滑，味道適中；花膠濃湯雞煲花膠份量多，雞肉嫩滑且湯底鮮味濃郁；麻辣牛展口感適中。

天一商場魚眾不同酸菜魚，提供一人份菜式。麻辣豬耳口感爽脆。花膠濃湯雞煲配絲苗白飯。

魚眾不同酸菜魚。蕃茄濃湯鱸魚片湯頭鮮甜開胃，鱸魚片滑嫩，配有萵筍、豆腐、墨魚丸及米線。胡椒豬肚雞煲料足，有雞件、紅棗、豬肚及蟲草花，雞件腍滑，豬肚爽脆，湯底胡椒味濃郁。

蕃茄濃湯鱸魚片鱸魚肉嫩滑，配菜萵筍及豆腐吸收湯汁；薯粉煙韌。

酸菜魚湯底微酸清爽，鱸魚片鮮嫩，配有萵筍、大豆芽菜及辣椒；手打薯粉幼滑，牛丸彈牙。紅油青瓜木耳清甜爽脆。鳳爪排骨煲仔飯材料豐富，鳳爪軟嫩，排骨軟糯，米飯香甜。

魚眾不同酸菜魚環境乾淨，人均約$100。花膠濃湯雞煲份量充足；口水雞肉質嫩且微辣；紅油青瓜木耳爽口開胃；涼拌海蜇有彈性。

天水圍魚眾不同酸菜魚。花膠濃湯雞煲套餐湯底濃郁，雞肉鮮嫩；臘味煲仔飯有臘腸、臘肉及臘鴨，飯焦底脆；川味口水雞配白飯。

胡椒豬肚煲薯粉足料，豬肚爽口，雞肉嫩滑，胡椒味濃；麻辣牛展($48)厚切且入味；一人份酸菜魚（鯛魚片配檸檬酸菜湯）份量多。

魚眾不同酸菜魚提供QR code落單，湯底及配料可自選。鮮魚鍋用鱸魚片，湯底微酸辣開胃，配料豐富；精選牛鍋牛肉薄身肉味濃，番茄湯底濃厚；菜式較一般川菜不油膩。

老壇酸菜魚味道不錯，但份量偏少，性價比低。

店員經常漏單或錯單，曾將飯當作米線，且辣度不符。員工面對錯誤時不認錯，且廚房亦會煮錯嘢。

檸檬酸菜湯份量多，味道濃郁且開胃，但越食越酸，最後會覺得太酸。相比之下，麻辣龍脷柳較合口味。

四人點了青花椒酸菜魚，份量大且配料豐富（豆芽、豆腐皮、娃娃菜、薯仔、寬粉等），湯底酸辣開胃，魚肉鮮甜。建議可以單點一人份套餐會更飽足。

這間餐廳在天一商場人氣較高，但我覺得偏貴。點了麻辣濃湯龍利柳配豆腐金菇，龍利柳份量足且塊大，味道不過不失，職員態度不錯。

中午食酸菜魚，服務反應慢，有人見到也扮沒看到。魚肉不新鮮，色澤及表面可見質素欠佳。

蕃茄湯肥牛豆卜生菜蘿蔔米線配凍檸茶共$86，價錢偏貴且分量少。蘿蔔與生菜較老，雖然蕃茄湯底好食，但發現是使用包裝湯底而非新鮮現煲，感到失望。

青花椒酸菜湯生魚片味道開胃且夠辣，魚片份量多，配搭娃娃菜及萵荀非常送飯。一人份餐組價錢親民，包含魚餐、蔬菜、飯/米線/薯粉及凍飲。

酸菜魚味道穩定，魚種選擇多，可配飯或米線。金湯湯底味道刺激。