正宗雲貴川 (中匯街)

街坊店，湯粉類好味。麻辣圓薯粉配牛肉、雞肉及豬心，湯底能品嚐到肉類鮮味。豬心處理乾淨且大片，圓薯粉口感煙韌。

口水雞肉質嫩滑，麻辣正宗；蒜泥白肉蒜香味濃但肉片略厚且肥膏較多；炸醬米線香濃可口，味道獨特。

口水雞醬汁好、雞件滑但肉不厚；蒜泥白肉蒜蓉夠味。水煮魚份量及配料較少，湯底欠味且油多，價錢偏貴。

外賣自取需在烈日下等候兩三個字。店內環境混亂且有異味。味道平庸，附近有其他同類型米線店更準時且更好吃。

米線像用水煮加醋辣椒，沒經過炒製。配菜像隔夜菜，蘿蔔未煮熟，腩肉肥白。整體非常難吃。

外賣自取經常不準時，預訂時間去到仍要等候。今次預訂後到店時店員仍未開始準備，最終被迫取消。食物質素普通且價格貴。

雲貴川小店，位子較少但老闆娘友善。酸辣湯米線湯底夠酸開胃，辣度可自選；雞翼入味，豬肚乾淨好食。價錢相宜且份量十足。

水煮魚及酸菜魚份量大，但魚肉一夾即散，味道欠佳。友人叫的粉麵味道正常，但其中的蓮藕非常硬。

大角嘴的辣味小食，辣味香，撈皮味道獨特。店舖座位較少，建議買外賣。

湯頭香氣十足。蒜香燒肉較肥且切片厚薄不一。

天氣熱需等位。點了雲吞豬皮薯粉酸辣中辣，肉碎及酸菜份量多，辣度與譚仔相似。份量不算多（2粒雲吞、5-6塊豬皮），總價約$37。服務有禮。

千層皮及紅油雞味道不錯，食材與調味俱佳。湯麵湯底出色，酸辣鹹度平衡，但配料表現平平；炒麵表現一般。

湯底過鹹且缺乏豬骨味，酸味過重掩蓋湯味，米粉質素差，浸泡過久導致口感脆弱。

連續兩星期光顧，食物質素驚喜。水煮魚拼涼拌紅薯粉：魚片厚滑新鮮；麻辣牛栢葉：爽口滑溜；牛肉豬肉清湯米線：牛肉厚切六成熟，米線彈牙。

在大角咀食中辣口水雞及涼拌薯粉。口水雞份量多，雞肉嫩滑，醬汁香麻開胃；涼拌薯粉加了芽菜，口感好，辣油味道適中。

店內悶熱且枱面油膩不衛生。酸辣米線湯底無酸辣味，米線質地軟爛；雲吞是上海雲吞；豬耳似未經滷製。

外賣試咗3小辣口水雞同涼拌粉皮。粉皮滑爽有驚喜，但口水雞口感似雞胸肉，唔夠嫩滑且太咸，唔值個價錢。

食咗口水雞涼拌粉皮四小辣，粉皮有蒜香且不太辣，比想像中好食。口水雞份量足夠，麻辣開胃，雞肉質地不硬。下次會再試其他嘢。

中辣豬扒飯賣相吸引，豬扒質感乾身，適合喜歡乾身的人。口水雞米線雞肉入味，可要求不要雞胸，米線與醬料味道好。唯一是等候時間較長，且有時會弄錯去骨要求。

雲貴川菜選擇多，有湯粉、涼拌、小食及飯。口水雞涼拌粉皮份量多、調味惹味，雞肉配芽菜吸味。亦可選擇涼拌涼皮。