圓薯粉彈牙煙韌,配料份量多~
街坊店,湯粉類好味。麻辣圓薯粉配牛肉、雞肉及豬心,湯底能品嚐到肉類鮮味。豬心處理乾淨且大片,圓薯粉口感煙韌。
Zheng Zong Yun Gui Chuan (Chung Wui Street)
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街坊店,湯粉類好味。麻辣圓薯粉配牛肉、雞肉及豬心,湯底能品嚐到肉類鮮味。豬心處理乾淨且大片,圓薯粉口感煙韌。
口水雞肉質嫩滑,麻辣正宗;蒜泥白肉蒜香味濃但肉片略厚且肥膏較多;炸醬米線香濃可口,味道獨特。
口水雞醬汁好、雞件滑但肉不厚;蒜泥白肉蒜蓉夠味。水煮魚份量及配料較少,湯底欠味且油多,價錢偏貴。
外賣自取需在烈日下等候兩三個字。店內環境混亂且有異味。味道平庸,附近有其他同類型米線店更準時且更好吃。
米線像用水煮加醋辣椒,沒經過炒製。配菜像隔夜菜,蘿蔔未煮熟,腩肉肥白。整體非常難吃。
外賣自取經常不準時,預訂時間去到仍要等候。今次預訂後到店時店員仍未開始準備,最終被迫取消。食物質素普通且價格貴。
雲貴川小店,位子較少但老闆娘友善。酸辣湯米線湯底夠酸開胃,辣度可自選;雞翼入味,豬肚乾淨好食。價錢相宜且份量十足。
水煮魚及酸菜魚份量大,但魚肉一夾即散,味道欠佳。友人叫的粉麵味道正常,但其中的蓮藕非常硬。
大角嘴的辣味小食,辣味香,撈皮味道獨特。店舖座位較少,建議買外賣。
湯頭香氣十足。蒜香燒肉較肥且切片厚薄不一。
天氣熱需等位。點了雲吞豬皮薯粉酸辣中辣,肉碎及酸菜份量多,辣度與譚仔相似。份量不算多(2粒雲吞、5-6塊豬皮),總價約$37。服務有禮。
千層皮及紅油雞味道不錯,食材與調味俱佳。湯麵湯底出色,酸辣鹹度平衡,但配料表現平平;炒麵表現一般。
湯底過鹹且缺乏豬骨味,酸味過重掩蓋湯味,米粉質素差,浸泡過久導致口感脆弱。
連續兩星期光顧,食物質素驚喜。水煮魚拼涼拌紅薯粉:魚片厚滑新鮮;麻辣牛栢葉:爽口滑溜;牛肉豬肉清湯米線:牛肉厚切六成熟,米線彈牙。
在大角咀食中辣口水雞及涼拌薯粉。口水雞份量多,雞肉嫩滑,醬汁香麻開胃;涼拌薯粉加了芽菜,口感好,辣油味道適中。
店內悶熱且枱面油膩不衛生。酸辣米線湯底無酸辣味,米線質地軟爛;雲吞是上海雲吞;豬耳似未經滷製。
外賣試咗3小辣口水雞同涼拌粉皮。粉皮滑爽有驚喜,但口水雞口感似雞胸肉,唔夠嫩滑且太咸,唔值個價錢。
食咗口水雞涼拌粉皮四小辣,粉皮有蒜香且不太辣,比想像中好食。口水雞份量足夠,麻辣開胃,雞肉質地不硬。下次會再試其他嘢。
中辣豬扒飯賣相吸引,豬扒質感乾身,適合喜歡乾身的人。口水雞米線雞肉入味,可要求不要雞胸,米線與醬料味道好。唯一是等候時間較長,且有時會弄錯去骨要求。
雲貴川菜選擇多,有湯粉、涼拌、小食及飯。口水雞涼拌粉皮份量多、調味惹味,雞肉配芽菜吸味。亦可選擇涼拌涼皮。
Tip Top of Taste


Mao Hey (Hung Kwong Building)


BBQ KING (Yin Hing Building)

SHOO LOONG KAN (Lee Theatre Plaza)