态度恶劣 没耐心
早茶服務欠佳,入座後不久被要求埋單,且叫人埋單時沒人理會。最後結帳時被要求付正價,員工態度沒耐性且大聲,人手不足。
CHIUCHOW GARDEN (Infinitus Plaza)
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早茶服務欠佳,入座後不久被要求埋單,且叫人埋單時沒人理會。最後結帳時被要求付正價,員工態度沒耐性且大聲,人手不足。
QR code點餐系統有問題,經理態度惡劣,不願協助客人落單,溝通語氣敷衍。
翠園賀年糕品質穩定。蘿蔔糕蘿蔔條粗大、份量足且臘味油香,味道可口;芋頭糕有燒鴨提升層次。惟取糕安排較為複雜。
蒸腸粉送到時是凍的,鮑魚肉碎粥只有幾條幼肉。等點心需半小時,服務態度惡劣。
香煎𧐢仔外皮酥脆,內裡肉質鮮嫩多汁,海鮮味濃郁,調味適中,色香味俱全。
服務差且人手不足,需自行落單及收碟,嬰兒椅需多次索取。食物方面,豆腐腎過鹹,燒賣肥肉多且有豬味,送餐機械人運作不順。
服務態度一般,辣椒油需叫侍應拿。香煎韭菜糕、蝦餃及擂沙煎堆味道不錯,但炸兩腸粉不夠脆。雞扎內發現未拆封的膠袋蟹柳,品質有問題。
12人套餐非常抵食,共10碟菜。環境寧靜。燒雞及炒飯很出色,大家食得好飽。湯品及部分菜式入味。
潮江春點心:柱候牛什軟潤入味;炸乳鴿新鮮香脆;春卷香口脆卜卜;芋絲糕及韭菜菓較油膩;XO醬蘿蔔糕XO醬偏鹹且欠香味;黑糖馬拉糕鬆軟帶黑糖香;燒賣口感彈牙。
蠔仔粥微暖,鮮蝦腸粉皮厚且凍,韭菜煎粿呈凍狀。侍應態度冷漠。
潮州菜。午餐時段人多,建議預約。食物品質佳,包括蠔粥、乾炒牛河及炸豆腐。
下午茶點心價格實惠。叉燒酥鬆化且餡料濃郁,牛肉腸粉薄滑,百花釀魚肚足料,蠔仔粥鮮甜。紅油抽手雲吞皮厚且做工粗糙,鴨肉絲撈麵味道一般且麵條生硬。
炸芋絲春卷外皮脆卜卜;香麻叉燒酥有叉燒及牛油香;海皇腐皮卷外皮脆且有馬蹄口感;蜜汁叉燒腸皮薄滑。蟹子蒸燒賣肉質較不彈牙;蝦醬蒸鮮魷份量較少;四寶滑雞札雞肉較瘦;豉汁蒸鳳爪入味。
潮江春的蝦餃皮薄餡豐富,叉燒酥熱辣好味,點心水準整體較高,潮州拼盤份量適合少數人食用。
十二人同行,點了十二人餐及紅棗糕等。菜量大且蔬菜多,平均每人約$150(含套餐及學生優惠)。
潮江春點心款式較少。咸菜甜甜很好吃。蒸鮮魷彈牙,蝦醬不過鹹,但配菜豆卜乾且不入味。其他食物普通,服務與環境尚可,枱位距離較近。
到上環潮江春飲午茶,叫了蝦餃、燒賣、鵪鶉蛋燒賣、牛百葉、金錢肚及鳳爪。食物上得快且熱辣,上環店環境比上水舒服,侍應醒目快手。
煎蓮藕餅油膩、空心且質地散,蝦肉硬。炸兩口感硬而不脆。潮洲粉果欠芫茜,糯米包香但價錢較貴。咸酸菜味道最好。
潮江春。豆醬焗大蝦有野味且帶少許辣味;酒香紅炆肋骨味道不錯,但兩個人食份量較多。
中上環潮州菜館,鹵水豬手連骨有咬感且清爽不肥膩,炸小黃魚熱香脆。炒牛柳粒有紅椒黃椒,口感爽口。潮式湯魚麵魚肉剁碎做麵,湯底濃味。