AERA

AERA位於中環，提供HK$1,288季節性品嚐菜單，融合北歐與香港本地食材。包含Amuse Bouche及蠔肉壽司飯等菜式。

Aera新開的西環海濱店提供八道菜品嚐套餐及四款配酒，每道菜品製作精細且美味。

於上環新舖食情人節晚餐，可欣賞海景及大廚風采。點了八道菜的套餐，配有四杯中國酒，整體感覺不錯，酒質成熟。

位於上環的aera餐廳提供Casual Fine Dining風格，設有落地玻璃大門、Chef Table及可容納12人的廂房，內有小露台。

aera由灣仔搬至上環，坐擁維港夜景及日落美景。餐廳裝潢為純白簡約風格，以吧枱為主，可近距離觀察廚師烹煮。主打融合本地時令食材的北歐菜系。

æra新店位於上環，設有吧檯座位可近距離欣賞廚師備菜。主廚以本地時令食材結合北歐風格烹調。

北歐菜精緻好吃，特別推薦甜蝦蒸蛋、改良版北歐鮭魚湯（以腸粉包鰤魚刺身，配魚子醬及三文魚子）。

æra位於上環，提供北歐料理。餐廳採用簡約木系裝潢及開放式廚房，主廚以北歐技法演繹時令食材，包含發酵與煙燻工藝。