鼎泰酸菜魚

中午1:40入座，想點下午茶時段的五香肉丁面，服務員態度惡劣，大聲斥責並讓顧客感到羞辱，對內地遊客有歧視感。

食品味道OK，酸菜牛或魚都好味。但觀察到樓面員工徒手落蔥花，衛生情況令人擔憂。

酸菜牛肉配紅薯粉，牛肉嫩口無筋，配料有芽菜、娃娃菜及蓮藕。湯底酸味適中帶微辣。薯粉湯較淡，但加入酸菜牛肉湯後味道提升。

酸菜魚可選擇走辣，魚片無骨入味，份量不少。配菜飯鹹淡適中，但寬薯粉份量略少。整體性價比高。

擔擔麵淡而無味且油味重，花生味不明顯。鎮江陳醋小排骨薑味太重，醋味不足，肉質雖嫩但調味極淡且過於油膩。

老壇酸菜魚魚片嫩滑無骨，配寬粉及蔬菜，味道不算太辣。八仙醉雞肉質滑，但酒味可再濃郁。上海排骨無炸粉但夠稔。雲耳雞湯浸時蔬菜心爽口。份量大，價錢大眾化且無加一。

水煮魚比酸菜魚好食，夠辣且味道夠，份量足，有很多芽菜。

水煮牛薯粉完全不辣，且味道太鹹。

在灣仔食午餐，酸菜魚配飯及熱飲共$50。酸菜魚芽菜多但味道清淡，魚量不算多，飯量足。服務不錯，環境乾淨。

附近返工常買外賣。之前食酸菜魚，今日試水煮魚，味道比較強差人意，下次還是點招牌水煮魚。

午市套餐蔥油霸王雞搭擔擔麵$70，雞肉新鮮有蔥香。蒸魚飯餐$82，可選黃花魚或䱽魚，煮法多樣。座位舒適，出餐速度快。

水煮牛入味、夠辣且香味足，飯量夠，可換粉類。但辣度較高，不耐辣者需留意。加錢點咖啡卻漏掉，只給了糖、奶及攪拌棒，感到失落。

午市套餐可免費配白飯、菜飯、麵類，凍飲需加$5，全單免加一。回鍋肉惹味；辣子雞即叫即炸，粉薄且香口；酸菜魚魚片滑、料足，口味清淡。川菜較健康。

外賣酸菜魚，口味清淡、不辣不鹹不油，感覺較健康但夠味。

川菜水煮牛可選配菜飯、擔擔麵或酸辣粉。水煮牛味道不錯，份量足，擔擔麵亦好食。12:45前離座有9折優惠。

酸菜魚好香且料足，魚肉滑，可選不同辣度。可以免費將飯轉為其他麵類，飲品如檸蜜亦不需額外加錢，下午茶性價比高。

灣仔鼎泰酸菜魚，性價比高。下午茶$48含酸菜魚及飲品，魚片鮮嫩，配泡椒味道好。午餐有水煮牛肉、口水雞等，上海年糕煙韌好吃。

平日放飯時間要等位。鼎泰老壇酸菜魚配四川擔擔麵及凍奶茶共$67。魚肉爽口彈牙，配料有芽菜、煙韌寬粉及酸菜，湯頭香濃且不太辣。擔擔麵略嫌麵條偏淋，但整體非常滿足且性價比高。

鼎泰老壇酸菜魚配四川擔擔麵($62)，魚肉鮮嫩，湯底酸味為主。鎮江陳醋小排骨配菜飯($56)，排骨較多但味道較稀且不夠入味。

午市套餐選擇包括菜飯、担担麵、重慶紅薯粉等。酸菜魚（$62）份量足，魚片滑爽，配有大量新鮮大豆芽。担担麵湯頭稍稀，香氣不足。店員服務良好，會安排舒適位置。