上海廚房

蔥花蝦仁炒蛋份量足且蛋質不硬，韭菜水餃性價比高，味道不錯，質素抵食。

高力豆沙厚粉且豆沙不少，熱奶茶不錯。但鱔糊客飯令人失望，鱔肉有魚血味且微酸，汁太傑。

生煎包皮餡比例好，不油膩；鹹肉炒年糕有驚喜，年糕有米香，搭配鹹肉與津白清甜，味道有層次。

手撕雞菜飯味道好，白飯本身已有味道。手撕雞份量多，配有麻油味、青瓜伴底及甜酸汁。餐飲連同食物共$48。

韭黃炒鱔糊爽脆且韭黃夠香；回鍋肉用五花腩炒至金黃香脆，帶有微辣風味。酸辣湯稀杰與酸辣度適中。

旺角熟食中心上海美食。什菜粒黑米炒飯味道不錯，不肥膩，黑米份量較少且混有白米。

旺角上海廚房，價錢平。下午茶上海粗炒份量不多且油，味道一般。生煎包不夠熱且內餡無湯汁。

上海粗炒份量大，但麵條偏硬且不入味，味道清淡；酸辣湯配料足，但味道偏酸。

在旺食中心點了手撕雞客飯及例湯。例湯無味，手撕雞肉質較乾且不滑，但青瓜很爽口。整體而言價格平實。

在旺角熟食中心用餐。點了三人餐，包含小籠包、小菜及上海食物。小籠包皮厚但入口即化，肉汁豐富，肉餡有嚼勁。

三人套餐包括美味沙拉骨、啫啫雞煲及奶油津白，配菜飯及三杯凍飲。沙拉骨炸得香口但肉不多，菜飯味道不錯。不過上菜時間較長，等了約20分鐘。

旺角街市熟食中心，$23有兩餸加凍飲，非常抵食。菜式簡單但有鮮味，涼瓜炒蛋蛋量多。下次想飽肚又抵食會再光顧。

在旺角街市熟食中心食野，覺得呢間鋪食落都唔錯。

椒絲腐乳炒通菜味道偏鹹且油重。小籠包皮太厚，內餡湯汁極少。

雪菜炒肉絲味道太淡，雪菜份量極少。此外，點凍檸茶時要求少冰但仍多冰，服務有欠。

$68兩餸加小籠包。小籠包皮厚但多汁；獅子頭較少且多小棠菜；粟米班塊粉厚、味道偏咸且無魚味，但粟米汁夠杰身可撈飯。

評論對上海菜的看法不一，認為不應盲從食評家，應留意味道、鑊氣及細節。

小籠包足料且肉汁豐富，配醋好味。炸醬面麵條香且吸收湯底，但感覺缺乏炸醬，吃起來較淡。價錢可以接受。

上海幼麵質料太腍身，炸豬排味道一般且皮不脆。檸茶味道尚可，套餐價格$20算平。

$22三餸飯，白飯份量很少。椒絲腐乳通菜吃不出椒味且通菜過火；椰菜粉絲蝦米是涼的且無蝦味；三色蒸蛋口感滑，是三餸中最好吃的。