細妹姐小廚

滷味入味且性價比高。老闆熱情，分量大，上菜快，適合帶親友前來。

滷水鵝入味且鵝肉嫩滑；酸菜魚魚片滑、湯底鮮甜微辣，份量大；椒鹽鮮魷新鮮彈牙；日式和風脆蝦大隻酥脆，配和風醬汁酸甜開胃。

在二陂坊細妹姐小廚用餐，環境較差。大眼雞魚飯新鮮且鹹香味足，焗奄仔蟹爆膏鮮甜。避風塘九肚魚炸粉太厚且不夠酥脆，炸蒜亦不夠香口。

店舖環境擠迫，職員態度極差，會阻礙客人出入並對客人言詞不遜。食物和價錢還可以接受。

雞蛋焗魚腸外脆內滑；口水雞微辣；金銀蛋波菜鹹香；烏頭肥美；花生豬手及滷水鵝片肉質滑嫩有嚼勁。

京都肉排味道OK但肉質較韌；蠔仔煎蛋香脆且蠔仔新鮮；啫啫通菜煲味道合格但略咸。服務主動，但環境嘈吵。

韭菜豬紅豬紅份量足但韭菜不多；蠔餅是炸的較熱氣；炸豬大腸質素欠佳；蠔仔粥好味；腐乳通菜新鮮但腐乳味不足。整體食物表現普通。

細妹姐打冷食物質素欠佳。滷水雜併份量少且紅腸塊大；西蘭花炒雞柳雞柳口感硬，西蘭花苦口；沙拉蝦球份量一般；豉椒炒蜆等了很久都沒上菜。

小菜新鮮且夠鑊氣。椒鹽賴尿蝦足料大隻，椒鹽味濃；炒蜆無沙且惹味；生炒骨、牛仔骨水準正常；通菜夠爽脆。自家醃製的酸菜很開胃。

有大排檔感覺。韮菜豬血配辣椒油味道不錯，避風塘炒瀨尿蝦很好吃。墨魚紅腸表現平穩。

食物物超所值，每人不足$110。椒鹽粟米脆香，水煮魚鮮辣爽口，枝竹魚雲煲魚件大且熱騰騰。咕嚕肉、豉椒炒蜆及魚香茄子煲亦屬合格水平。

菜餚味道可有鑊氣，但人手不足導致等候45分鐘才上菜；衛生情況欠佳，枱面及座位有粘膩感。

餐廳環境欠佳，後巷廁所及污水渠散發惡臭，伙記處理污水時濺到袋上。薯仔牛柳粒份量極細且乾硬，上菜速度慢。滷水鵝片味道不錯。

避風塘豬肘骨肉質滑且夠辣；黃金蝦味道不錯但略油膩；啫啫生菜煲味道稍欠。

荃灣小炒店，適合配啤酒。香蕉蠔餅外層香脆、蠔新鮮軟滑；椒鹽鮮魷份量足且脆軟；蜜汁豬肘骨肉質嫩滑。唯鄰座有食煙情況，職員未即時阻止。

細妹姐小廚。小菜價錢合理，大排檔價位。滷水鵝片嫩滑入味，滷水汁鹹甜適中且醇厚。

細妹姐小廚的打冷款式多。滷水鵝片肉質軟嫩入味，滷水汁正；香煎蠔餅、醬爆墨魚咀、口水雞、避風塘豬肘骨及揚州炒飯等小菜均好食。前菜炸花生脆口，甜酸菜酸甜適中。

荃灣二坡坊「細妹姐小廚」大排檔鑊氣十足。雞蛋焗魚腸夠熱且魚腸滑而不腥；口水雞有雞味且醬汁野味；金銀蛋波菜有好多鹹蛋。

馬拉盞芥蘭鑊氣十足且入味；炸大腸脆口惹味且清洗乾淨；凍蟹肉身夠實且鮮味保留；時菜腩肉清甜且不油膩。

雞煲需等候約一小時。大排檔的麵包蟹肉質硬；前菜酸菜不鹹、花生脆，白菜爽口但較油；豆腐滑，但蝦身較細。