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匿名05/10/2025
中秋佳節健康盆菜
素食家荃灣的中秋節盆菜($888)份量大,適合10-15人食用,包含素魚柳、素叉燒、斑節蝦等食材。
堂食
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素食家荃灣的中秋節盆菜($888)份量大,適合10-15人食用,包含素魚柳、素叉燒、斑節蝦等食材。
炒雜菜份量大且抵食,包含菜心、花椰菜及冬菇,配自製XO醬及凍豆漿。
素食家XO醬好食,辣得香,沒有重味精味,且無防腐劑,適合配湯麵或撈飯。
素食家的枝竹羊腩飯即叫即煮,上菜快。份量大,配料有冬菇、枝竹、素羊腩及生菜,汁液惹味,連同老火靚湯非常抵食。
素食小菜份量大。金菇牛肉粉絲煲建議加辣,沙嗲汁濃烈;黯然叉燒芙蓉蛋飯亦值得推薦。
素食家的菠蘿生炒骨最有鑊氣,汁濃且酸甜度適中,配合素肉很夾,有青椒和菠蘿,還用番茄代替紅椒,味道還原度高。此外還有咖喱菠蘿炒飯、叉燒蛋飯及XO醬。
預訂了$488的素盆菜及$80紅燒豆腐。素盆菜材料包括支竹、津白、栗子、芋頭、蓮藕、蘿蔔、西蘭花、冬菇、素叉燒、沙葛、豆腐、素雲吞及茄子。食材入味,素叉燒出色。
荃灣素食家自家糭,材料豐富包括紅豆、蛋黃、花生及綠豆,口感紮實。梅菜糭味道較濃,有蛋黃及無蛋黃款式可選。
家庭式五餸飯。炒沙葛清爽爽甜,薯仔入味且口感舒服,炒菜少油爽口。漢堡扒好食。可要求走飯走蛋。
素食家提供素叉燒、五餸飯及西炒飯,味道與肉食相似。印尼炒飯惹味。餐點會附送豆漿或熱湯,豆漿甜度適中。