好啱食之晚飯
在葵芳新都會附近與長輩食晚餐。雲耳蒸雞滑嫩,四小碟惹味,帶子豆腐羹送飯一流。環境舒適且不嘈雜,三人消費約六百蚊,性價比高。
CHIUCHOW GARDEN (Metroplaza)
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在葵芳新都會附近與長輩食晚餐。雲耳蒸雞滑嫩,四小碟惹味,帶子豆腐羹送飯一流。環境舒適且不嘈雜,三人消費約六百蚊,性價比高。
於2026年1月1日午膳時段光顧,目睹老鼠於座位區地面跑竄,同桌友人受驚。侍應目睹後視若無睹,未有安撫或處理,對餐廳衛生管理及員工應變能力表示疑問。
潮庭早茶體驗平庸,性價比未達預期。環境典雅寬敞,服務中規中矩。點心中鮮蝦腸粉表現最出色,皮薄滑嫩,蝦肉飽滿彈牙。
除了一名戴眼鏡黑西裝的男職員表現專業有禮外,其餘員工的服務非常差。
試了幾款點心:蓮藕餅外脆內爽;咖啡糕咖啡味濃郁且口感軟滑;鴛鴦水晶包皮薄Q彈;乳鴿即叫即炸,肉質嫩滑;蠔仔泡飯用魚湯熬製,鮮甜且有脆米。
潮庭早茶服務有禮且快。布拉腸粉包裹豐富叉燒且豉油鹹甜適中;黑糖馬拉糕鬆軟香甜;皮蛋瘦肉粥料多且粥底有咸香味。
美心集團旗下的潮州菜及粵菜連鎖酒樓,定位中檔,裝修不錯,料理好吃,人均一百多港元。
潮庭食物與服務質素下降,價格漸升。公筷及餐具配備不足,侍應反應慢。粟米魚肚粥魚肚極少,暖水壺衛生問題亦存在。
潮庭的滷水鵝肉、鵝腸很受歡迎。其他菜色如椒鹽黃魚、蓮藕餅、梅羔醬烤肉、菠蘿咕嚕肉、潮州蠔餅、脆皮炸子雞、炒芥蘭、炒飯、炒麵及豆醬焗大蝦等水準與價錢合理,服務亦很好。
午市點心等候40分鐘才上。服務欠佳,侍應不理人,需主動要求才提供甜醬。餐廳因要反枱而開大冷氣趕客,餐後不主動收碟,需自行取熱水。
待應專注執枱而忽略客人需求,無法及時協助客人開茶或轉枱,埋單過程態度亦一般。
連鎖中式點心酒樓,推薦秋葵、蝦餃、菠蘿叉燒包及蠔仔粥,用料新鮮。交通方便,服務有禮且採用電子落單,環境簡潔乾淨。
新都會頂樓酒樓,早茶經濟實惠。點心包括潮州粉果、潮州糯米卷、滑雞飯及牛肉球。前菜豆卜及酸菜好食。
飲午茶吃潮州食品。前菜份量多且味道不錯;蠔仔肉碎粥肉碎多、蠔仔大、米粒適中;潮州粉果餡料足;煎蠔烙有蛋香蔥香;牛肉腸粉牛肉滿滿。唯獨香脆魷魚鬚入口未夠脆口。
煎蓮藕餅香脆,內餡有豬肉、馬蹄及蓮藕清甜。煎釀三寶肉質軟嫩多汁。蒸素菜包突出蔬菜鮮甜。龍蝦湯鮮竹卷湯頭濃郁。迷你煎蠔烙外皮酥脆,蠔肉飽滿。蝦餃皮薄餡多。唯蝦餃落單後等了很久才到。
環境典雅整潔,餐具乾淨。銀芽肉絲炒麵份量多,麵條爽脆,茨汁濃郁;蟹籽蒸燒賣肉質肥美。
炸子雞皮微暖但不夠脆;家鄉煎釀豆腐煲有蘿蔔絲打底,但豆腐未見煎過痕跡;欖菜肉碎四季豆惹味乾身;上湯蟲草花菜心清甜;潮州炸蝦棗外脆內彈;咕嚕肉酸甜味道不錯。
蠔仔粥水滑嘟嘟且有方魚條;燒賣蝦肉新鮮彈牙;蓮藕餅脆口有層次;滷水鵝配豆腐鮮潤入味。
葵芳新都會潮庭食set餐,每位$388含四個餸及綠豆沙。花膠燉湯入味潤口,包含海蜇、蟹肉生菜、鮑魚鵝掌及鮑魚。餐廳空間闊落。
在新都會潮庭飲早茶被收正價。點心11:40才到,但經理稱需11:30結賬,否則系統會自動改價,導致收費從$300變為$435.6。