南海小館

南海小館的順德菜水準高。焗魚腸外脆內嫩，搭配蛋漿陳皮絲；蘆筍炒魚鬆鮮甜彈牙；脆皮雞皮脆肉嫩多汁。

食物質素很好，特別喜歡家鄉煎魚餅、鮑魚及燒味粒炒飯。環境清幽，服務到位。

海洋公園中餐廳，菜式味道一般但價錢昂貴。豉汁蒸鱔份量小且價格高；牛面頰肉份量較小；釀豆腐及紅酒表現平平。

順德菜，適合聚餐。推薦順德煎魚咀（外皮焦香、內裡軟滑）、杏汁燉白肺、順德煎腩排（外酥里嫩）、濃湯魚腐浸蔬菜（手打魚丸鮮美）、蟹肉干燒伊面（蟹肉鮮滑、面質多汁）及紅豆綠茶薄罉（含陳皮，香甜易消化）。

鮑汁柚皮扣和牛臉頰肉質軟嫩、味道濃郁且不黏牙。大良炒鮮奶口感濃郁。

第四次光顧，質素依舊。爽口脆口的涼拌魚皮配薑蔥很美味。海鮮酸辣湯味道平衡，是多年來喝過最好的。員工推薦的焗鹽焗雞亦很不錯。

南海小館裝潢具中國風，服務效率高且貼心。金絲蟹肉芙蓉煎蛋白口感香脆、蛋白滑嫩；花雕雞油蒸龍蝦配炸饅頭表現出色。

蝦餃皮薄，燒賣尚好，芋角味道好，腐皮卷鬆脆，生煎牛肉包與白粥水準佳。

魚湯鮮味濃厚，奶白滋味好，但$188份量較細。煎雞皮脆肉嫩，味道美味。碌鵝醬汁特別，配大薑粒亦好食。

南海小館粵菜質素高，叉燒炒飯粒粒分明，椰子雞湯濃郁滋潤，脆皮妙齡多汁。透過Klook訂購的staycation套票，食物和環境均滿意。

點了叉燒、油浸游水筍殼魚及蟹肉扒豆苗，賣相與味道均好。侍應服務友善。價錢因位於萬豪度假酒店內而略貴，但可接受。

南海小館裝飾復古。冰鎮味醂南非鮑魚爽口彈牙，鮮味十足；順德脆奶拼露筍炒元貝，炸鮮奶外脆內軟，元貝鮮甜且蘆筍嫩。

南海小館主打正宗順德菜及精緻廣式點心。鮑汁撈粗、XO醬魚膘田雞煲及山竹陳皮牛肉球均好吃。

南海小館位於海洋公園萬豪酒店，環境簡潔但較嘈吵。菜式包括西檸煎軟雞、白滑的大良炒鮮奶、海蝦大隻爽彈的避風塘炒蝦球，以及肉豐但魚皮韌的海斑腩。

食物味道不錯，但份量極少。西檸雞、柚皮牛柳、椒鹽九肚魚及菜心份量均不足一人份，CP值低。

座位寬闊舒服。鳳爪味道好；鮮蝦春卷脆卜卜；鍋貼餡料重；燒賣有好多蝦肉；脆皮日本和牛咖喱鍋巴牛肉多汁；瑤柱蛋白炒飯炸瑤柱香口且不油。

食物、環境及服務都有水準，普洱茶很好飲。

西檸煎軟鷄外脆肉鬆軟；鮑汁柚皮和牛面頰牛肉味濃且軟；順德煎腩排香脆惹味；黑松露鷄粒燴飯有香味且不油膩。服務員態度親切，唯龍井茶味稍淡。

餐前小食好味，順德拆魚羹濃郁足料，涼拌魚皮爽口，黑松露雞粒燴飯香氣足且飯粒分明，台山焗豆腐香滑。

位於海洋公園旁的酒店中餐廳「南海小館」，裝修幽雅，以木材顏色為主色，設有水墨畫瓷碟裝飾。餐廳面積較細，約有12張枱。