Les Saveurs Private Kitchen

體驗「沉浸式」法國料理《人生拼圖》。食物結合藝術與音樂，每道菜式有驚喜。包括魚子醬甜筒配三款手工抹醬麵包（鮮味蝦膏、海苔、青醬蒜香牛油）、青蘋果紅魽魚及烏龍茶香洋蔥湯。

Les Saveurs Private Kitchen提供沉浸式餐飲體驗，主題為“Puzzle of Life”，結合視覺投影、食物呈現及與食客互動。

Les Saveurs Private Kitchen提供沉浸式用餐體驗。Life Puzzle主題菜式包括麵包籃配魚子醬脆卷及三種口味牛油。

兩次午餐食物質素高，味道酸甜咸配合得好。午市性價比高。

法式Fine Dining午餐套餐$318。開胃小菜為醋汁西瓜配車厘茄，味道酸爽。麵包籃有法式長棍、牛角包、酸種及布里歐麵包，新鮮烘熱。油甘魚刺身厚切爽滑。

食物和服務值得推薦，服務人員及廚師都有禮貌。環境不錯，位置舒服且交通方便，上菜時間適中，服務員會解釋菜式與材料。

灣仔法國午餐，Restaurant Week優惠$198pp。麵包選擇多，前菜有蒜香牛油蝸牛酥皮盒，磨菇湯香濃。

Les Saveurs Private Kitchen環境舒適安靜，適合約會或享受法式料理。

食物質素尚可但價格過高。環境嘈雜，隔音效果差，無法像private kitchen般享有私隱，用餐體驗不愉快。

晚餐質素好，擺盤靚。牛角包鬆脆；牛油果前菜惹味；帝王蟹魚子醬煙三文魚入口即溶；黑松露米型意粉及龍蝦湯香濃。唯魚肉質地稍欠嫩滑。

灣仔Fine Dining餐廳。前菜松露鵝肝千層酥鵝肝味濃厚，配黑松露片；招牌42度煙燻三文魚配12年魚子醬，三文魚嫩滑且具煙燻香氣。

灣仔新舖裝修明亮。Set lunch包括劍魚吞拿魚他他、特濃蘑菇湯、M5和牛及雞肉主菜，味道美味。此外還有42度煙燻三文魚配魚子醬。

三人晚餐套餐。頭盤有西班牙黑毛豬火腿乾、自家麵包配冷凍牛油、三文魚子穌及煙熏三文魚；接著有鱘魚子帶子及柚子雪杷；主菜有牛扒、日本慢煮豬和魚；最後有六款芝士拼盤及蛋布甸、朱古力甜品。

餐前Parma Ham配白蘆筍及芝士脆片；Caviar Box有魚子、蟹肉及龍蝦啫喱；Sous Vide帶子配蘆筍汁、三文魚子及炸乾瑤柱；甜粟米湯有煙熏鰻魚味；挪威龍蝦Ravioli配松露鵝肝醬；柚子Sorbet味道清新。

薯仔湯美味。42°C Fresh Smoked Salmon三文魚配魚子味道匹配。慢煮牛肉肉質細嫩，豬腩肉皮脆。

菜式豐富且價錢親民。西瓜蕃茄水牛芝士醒胃；酥炸田雞腿外脆內嫩；牡丹蝦香脆彈牙；煙燻三文魚配煙燻魚子醬；松露雜菌湯香濃；雪蟹肉意大利飯肉感十足；金目鯛配龍蝦汁香脆。

Les Saveurs Private Kitchen提供私房菜形式的法國菜。需經WhatsApp預先訂座並選定套餐及菜式。曾嘗試Dinner Menu及Degustation Menu，並加購了澳洲M6和牛菲力及42°C煙燻三文魚。

西瓜凍沙酸甜開胃；餐包烘過後微暖，配牛油香；醋漬鯖魚肉質鮮嫩，配洋蔥、海葡萄及金橘子肉，香草油令口感更香滑。

法國菜午餐。餐前小食白蘆筍蕃茄啫喱清新；天使冷麵配三文魚子及黑松露；紅衫魚春卷含鴨肝醬；42度慢煮三文魚肉質嫩滑；忌廉蘑菇湯香；慢煮牛肋骨配黑松露薯蓉；馬頭魚立鱗燒外皮脆肉質多汁。

環境靚，食物質素不錯且性價比高。菜式包括醋漬鯖魚、42°C慢煮三文魚配魚子醬、椰菜花忌廉湯，以及鵪鶉肉卷配鵝肝慕絲、炒菠菜及薯仔千層塔。