De Sang Bleu

港大站附近法國fusion拉麵小店。鹽味清雞湯拉麵湯底清爽鮮味，雞肉滑嫩但份量不多；麵條口感較軟，能吸收湯底味道。龍蝦濃湯拉麵亦有提供。

濃厚雞湯拉麵湯頭清甜濃郁，雞肉叉燒嫩滑，配有蒜蓉紫菜多士及筍露筍南瓜。龍蝦濃湯拉麵湯頭鮮味層次豐富，內有浸梅酒的小番茄。

法式Fine Dining午餐提供生蠔拉麵，湯底味道像奶油濃湯，內有蘆筍和粟米。

在西環石塘咀食鹽味清雞湯拉麵，無需排隊。選擇了鹽味清湯，能感受到湯底的底蘊。

外賣餐廳。裝修新穎，有露天後花園。外賣食品精緻，野菜有分開調味及燒烤，雞肉滑、麵有口感，唯湯略鹹。店家另送試食蒜蓉多士。