友義氣‧酸菜魚 (小炒打冷)

性價比高。黃金鮮魷外脆內彈；老壇酸菜魚魚片滑、湯底酸辣開胃；濃湯鮮菌浸菜苗清爽。份量足，味道不錯。

侍應友善勤快，餐廳乾淨無異味，適合各年齡層聚餐。味道不錯，但餸菜分量略嫌不多且伴菜較多。

在九龍灣德寶花園附近食午餐，點了肥牛和酸菜魚米線，味道好食。椒鹽雞翼好野味。連飲品共$202，性價比高。

菜式味道夠味。黑椒腰果牛柳粒份量足夠；黃金鮮魷鹹蛋味不明顯。

九龍灣餐廳，價錢具大排檔口味，性價比高。黃金炒蟹適合送酒，酸菜魚配菜豐富。座位較逼，大枱僅限6-8人。

下午4:30點小菜有八五折。椒鹽白飯魚味道不錯但粉漿稍厚；水煮魚份量大，魚片薄身爽口但偏辣；啫啫芥蘭煲香口爽脆。兩人埋單八五折後$334，價錢不算貴。

友義氣酸菜魚（九龍灣店），招牌酸菜魚用海鱸魚，麻辣鮮香且魚肉滑溜。小炒包括鮮果咕嚕肉、沙律明蝦球、欖菜肉鬆四季豆及黃金火箭魷，走地鹽焗雞肉質嫩滑。

第二次光顧，來料加工收$88/斤，價格良心。牛頭角店服務熱情，出品有鑊氣。椒鹽魚骨外脆內軟，酸菜魚中辣味道麻辣開胃。

酸菜魚水準穩定，魚肉新鮮。避風塘雞翼炸得香脆且肉汁豐富。

午餐酸菜肥牛米線$60，牛肉份量多且不肥，雖然湯底不及常規酸菜魚濃郁，但作為午餐算是不錯。

午餐份量足且超值。但近期酸菜魚水準不穩，若要求走辣會導致湯底失去酸味，變得很鹹。咕嚕肉及檸檬茶表現出色。

德寶餐廳價錢貼地，質素唔差。酸菜魚二人餐加椒鹽火箭魷及野飲人均約250，份量大且抵食。服務亦唔錯。

友義氣酸菜魚價錢親民且無加一。魚肉滑且無骨，但近期加價後盤底放了很多芽菜，變相份量減少。黃金蝦大隻且連殼可食，值得推介。

提供川菜及鑊氣小炒。水煮魚肉質滑溜無骨且配菜足料；避風塘茄子香脆內裡軟腍；雞絲粉皮薄滑清涼開胃。

4人餐酸菜魚魚肉滑香，避風塘茄子脆辣惹味，咕嚕肉酸甜，鹽焗走地雞嫩滑。

友義氣酸菜魚，魚片嫩滑無骨，配有芽菜、金菇、萵筍等；湯底偏辣；炒菜及炸物有鑊氣，份量足。下午茶時段有八五折優惠。

醒菜魚湯無味且酸菜少，魚肉有霉味。米線太粗，酸菜牛與魚味道混雜。雞絲有皮且有餿味。肥牛整碗擺低了沒動。

口水雞雞胸嚡口且辣汁偏鹹；水煮魚魚片較碎且偏鹹；咕嚕肉味道酸甜。整體感覺不如以前，魚片變薄變碎，且用餐時被催促收走碗碟。

上菜速度極慢，催單時侍應反應敷衍。最後直接取消訂單，卻仍收取飲品錢。

酸菜魚湯底不夠酸咸，但魚肉嫩滑，材料份量OK，薯粉有口感；濃湯鮮菌浸菜苗湯底鮮味夠，但菜苗變成了白菜仔；椒鹽九肚魚外皮香脆內軟，很好吃。