阿城鵝肉

午市套餐包括涼菜、湯、主菜、炸物及滷菜。山藥鵝骨湯與蝦皮紫菜鵝丸湯味道清甜；韭菜麻辣鴨血麻辣彈牙；招牌煙熏鴨肥美多汁；鵝油鹽酥蚵仔外酥內嫩；蜂蜜柚子白涼瓜清爽。

提供自助水吧及調味料。蜂蜜柚子白凉瓜甜爽不苦。山藥鵝骨湯有淡淡藥香。招牌煙燻鵝香氣十足，味道很好。

推薦阿城鵝肉的三款招牌菜：山藥鵝骨湯湯底濃郁、煙燻鵝頭外皮脆口且煙燻味濃、鵝油拌飯油潤香口。

台式復古風格。白滷水鵝肉調味清爽，肉質細緻嫩滑；滷鵝肝質地紮實有彈性，配酸菜味道入味。

試咗二人套餐($289)，包含山藥鵝骨湯、櫻花蝦麻醬A菜及招牌煙燻鵝。山藥鵝骨湯清澈鮮甜有當歸香；櫻花蝦麻醬A菜蝦味足；招牌煙燻鵝有淡淡煙燻香氣。

煙燻及滷水鵝肉嫩滑、皮薄肉厚；花雕醉香鮑魚吸飽酒香，肉質滑溜；山藥鵝骨湯清甜無味精；蝦皮紫菜鵝丸湯鮮味十足；蜂蜜柚子白涼瓜清甜不澀。

阿城鵝肉提供地道台灣菜。山藥鵝骨湯清甜；招牌煙燻鵝肉質細膩多汁，搭配鵝油拌飯極美味；鹽酥雞外脆內嫩；杏鮑菇香腸多汁；滷鵝蛋與滷肉時蔬亦好味；白桃四季春清新解膩。

雙拼鵝肉飯份量少且皮多肉少，與其他客份量不一。滷水味道普通。環境布凳污糟，通風系統一般，食完會口渴。不會再光顧。

淘大阿城鵝肉，滷水粉肝入口即化且無腥味；滷肉飯肥瘦比例適中，配溏心蛋；杏鮑菇香腸口感彈牙且有菇菌清香。

在淘大食「阿城鵝肉」，點了滷鵝蛋（$29）、滷肉飯（$39）及白滷水鵝肉後半段小份（$89）。鵝蛋入味且蛋白彈牙；滷肉飯有台灣感覺，肉粒不油膩；白滷水鵝肉肉質嫩滑，味道清淡。環境整潔，上菜快。

台灣餐廳，招牌煙燻鵝香氣濃厚且不鹹，肉質肥嫩。鹽酥雞外脆內嫩，滷肉肥瘦均稱且份量多。鵝腸軟嫩無腥味，白滷水鵝翅突出鮮味。藥膳鵝掌燉湯滋補，冬瓜茶甜度適中。

鵝肉飯質地滑嫩，醬汁入味，飯粒分明。店內環境簡約舒適，服務員熱情周到。

食物質素不錯，招牌鵝肉拼盤煙燻味香，週末有套餐。但套餐包含鵝頸鵝頭未必適合每人，且店員在自助醬汁及裝水服務上的態度有待改善。

白桃四季春茶香清甜；鹽酥蚵仔金黃香脆；鹽酥雞外酥內嫩；櫻花蝦麻醬菜口感豐富；花雕醉香鮑魚彈牙入味；煙燻鵝肉肉質厚實多汁。

台灣「阿城鵝肉」在香港設店，提供糖燻及台式鹽水風味鵝肉，選用台灣白羅曼鵝。菜式包括粉肝、白涼瓜、杏鮑菇香腸、一品煲等，調味料由台灣直送，亦有單人套餐。

九龍灣阿城鵝肉，主打地道鵝肉菜。XO醬麵線彈牙、鹽酥蚵仔新鮮酥脆、櫻花蝦麻醬A菜爽脆、滷鵝腸入味、白滷水鵝肉嫩滑、白滷水鵝翅膀軟腍。

食咗台灣菜，櫻花蝦麻醬A菜清新，山藥鵝骨湯濃郁鮮甜，滷肉肥而不膩。招牌煙燻鵝肉肉質鮮嫩有煙燻香，白滷水鵝頭鹹香軟嫩，鵝油拌飯滿滿鵝油。鹽酥雞外皮酥脆肉質鮮嫩。

有自助斟水及醬料區，手機落單。煙燻鵝肉質素好，有煙燻味且肉質易入口；白滷水鵝味道不過鹹；鵝油飯香而不膩。

建議點午市套餐，價格經濟。鵝肉雙拼飯包含煙燻鵝及白滷水鵝，肉質軟熟且份量充足；滷鵝粉肝質地幼滑；滷鵝胗爽口；冷泡茶桂花烏龍份量大。

阿城鵝肉，肉質嫩，香港切得較薄。單人套餐可配鵝胗及鵝肝。花雕醉鮑魚有酒味且新鮮，鹽酥蚵仔很脆，新竹米粉亦很好吃。