香港仔街坊必食上海菜
香港仔上海菜。推薦鱔糊炒拉麵、小籠包、回鍋肉炒年糕、賽螃蟹及酸辣湯。酸辣湯味道分明,不會出水;亦有炸饅頭。
登入 後撰寫評論
香港仔上海菜。推薦鱔糊炒拉麵、小籠包、回鍋肉炒年糕、賽螃蟹及酸辣湯。酸辣湯味道分明,不會出水;亦有炸饅頭。
菜式正宗好味。小龍包皮薄肉厚、肉汁鮮美;酸辣湯口感複雜;燻魚有甜味;賽螃蟹有蛋香味。
天龍樓上海飯店食物包括素雜錦炒粗面、炸銀絲卷、素餃及素鵝。
上海菜小店,環境整潔。菜式多元,包點即叫即整且上菜快。銀芽韭王炒鱔糊份量足且惹味;上海回鍋肉微辣香氣;酸辣湯配料多;三鮮炒年糕口感黏糯。
週日午后在餐廳用餐,窗外可以看到廚師在包水餃。員工之間互動融洽,入座後有提供免費熱茶,菜單選擇豐富。
上海菜小店,座位不多但舒適。點了回鍋肉客菜飯,味道不錯但起菜較慢,菜飯似未熟透。
四人套餐食物偏鹹且油。小籠包未熟要求更換。飯需額外加錢。最後鍋貼漏單。餐牌寫全日免茶芥,最後仍收茶費。部分員工態度欠佳。
上海菜味道一般且價格太貴。
小籠包與酸醋魚塊味道正常。酸辣湯辣味與湯不搭;雞絲粉皮醬汁欠佳;椒鹽豆腐非常失敗。
回鍋肉口味一般;九王銀芽炒鱔糊爽口送飯;清炒河蝦仁出現落單及上錯菜的情況;生炒三鮮調味不錯但魷魚較硬;糖醋排骨外皮不脆。
酸辣湯酸辣度足,鱔糊炒拉麵有肉且口感爽口彈牙。但假日限制點餐(小籠包需點10隻),對人少顧客不夠友善,服務態度一般。
食物味道清淡。百葉毛豆味道單一且毛豆不夠新鮮;小龍包外型欠佳,質地厚而粉,肉質無口感;紅油抄手醬汁偏甜,與食物不夾。
灌湯小籠包皮薄湯多;雲吞雞上湯好味,雞肉嫩;鱔糊炒麵鱔片爽口且份量多,炒麵夠色不鹹;豆沙鍋餅豆沙餡正常,但皮較硬身。
擔擔麵口感好,調味濃香;酸辣湯雲吞十分推薦。但小籠包雖然大粒,卻不夠肉汁,不推薦。
小籠包皮厚、肉硬且無汁;回鍋肉麵硬、油多且無味;炒鱔糊送上的是生鱔片。員工態度差,投訴後亦無道歉。
小籠包即叫即蒸但湯汁較少;鍋貼皮厚且不脆;雞絲粉皮麻醬滑順、花生香濃且粉皮彈牙。
服務體驗不佳,點餐時被多次推銷飲品。食物方面,小籠包多數乾癟且無湯,口水雞味道不對,整體表現令人失望。
水煮羊肉夠香夠辣,底部的薯粉吸滿汁;鱔糊炒粗面味道不錯,鱔魚爽口;小籠包大粒、皮薄餡靚,但湯汁不算多。
醉雞冰冷;酸辣湯沒味道;五香牛肉冷拌麵未熟;擔擔麵湯質稀薄。整體食物難吃,且餐廳只收現金。
香港仔上海菜老字號,裝修乾淨舒適。雞絲粉皮及土雞煨麵好食,份量多;小籠包皮較厚且肉汁較少。價錢不算街坊價。