回味餃子豬．牛．鵝粉麵專門店

內臟有幾件呈黃色，與平時吃到的不同，不敢繼續食用。湯底表現正常。環境是Kuromi主題。

經常光顧，推薦牛筋、芫茜餃、牛寶寶、羊腩煲、鵝寶寶、豬寶寶及生餃。牛筋易咬開且有咬口。老闆自製辣椒油，加入櫻花蝦乾，味道鮮香。

銅鑼灣「回味」餃子店。座位狹窄不舒適。餃子味道普通，酸辣湯味道偏淡，酸辣度不足，與期望有落差。環境乾淨且出餐快。

沙茶牛腩上海麵牛腩腍入味，湯底有胡椒味；酸辣湯足料；咖喱寶寶有鮮魚片、雞及牛腩；價錢相宜，店員招呼好；洋蔥餃及韭菜餃很好吃。

試了新款菜咖喱寶寶及酸辣湯，味道好。沙茶牛腩加洋蔥餃子很美味，牛腩軟腍入味。粉麵湯底鮮甜不落味精。滷水鵝腸及鵝腎新鮮且軟腍。環境乾淨。

叫了崩沙腩河粉，但賣相差且懷疑並非崩沙腩，味道一般，認為不值62元。

招牌牛寶寶牛腩麵牛腩軟綿入味，牛筋有膠質，湯底濃郁，麵條彈牙。芫茜餃皮薄焦脆，內餡鮮美且香氣足。

鵝寶寶米粉包含滷水鵝肉、鵝腸、鵝翼、鵝紅及鵝腎，鵝肉鮮嫩，鵝腸脆感十足。餃子種類多，包括韮菜、木耳椰菜、麻辣旺菜、田園洋蔥、芝士粟米、香菇甘筍、咖喱薯仔及香番芫荽餃，各具風味。

食物水準高，上菜快捷。鵝肉鮮嫩多汁，鵝翼爽脆，鵝腎有韌性，鵝腸入味。牛腩軟滑，牛根有嚼勁，牛肚爽脆，沙瓜清甜。芝士粟米餃子外皮酥脆，內餡creamy。

鵝寶寶味道醇厚，煎餃子外皮酥脆、內餡鮮嫩。酸菜油菜清爽，酸辣湯酸辣適中。

淨獅頭鮮鵝拼盤($198)內容豐富，鵝翼彈牙、鵝腎爽口、鵝紅有咬口；魚片頭河($40)河粉滑身，魚片鹹魚味重且彈牙。

品嚐了全鵝宴湯麵，包含鵝腸、鵝血、鵝腎、鵝翼及鵝肉，鵝腸口感脆。湯麵加辣椒油很香，酸辣湯濃稠，雲耳涼菜亦不錯。

銅鑼灣店有飯、麵、餃子等選擇。鵝寶寶配河粉可選河粉、米線或上海麵，鵝腸與鵝翅口感好且無臟器味。麻辣旺菜餡煎餃個頭較大，辣度很高。

新開食店，裝潢粉紫色且座位闊落。淨牛寶寶包含牛腩、牛筋、牛肚、牛腸及牛沙瓜，炆得腍且入味。滷水獅頭鵝肉拼麻醬冷麵，鵝肉彈牙，麻醬開胃且冷麵爽口。腐乳通菜翠綠爽口。

銅鑼灣地鐵站附近，提供魚旦、牛腩、鵝肉、豬肚等粉麵及自家製餃子。沙爆豬皮上海麵、崩沙牛腩河、淨湯餃子、炸魚皮、通菜、涼菜及飲品均美味。

下午茶時段價位實惠。牛寶寶套餐包含五種牛部位，炆得入味不韌；麻醬撈麵份量大、麵質彈牙且掛汁。小食陳醋雲耳及甜酸蘿蔔亦好吃。

在波斯富街新開的粉麵店用餐。崩沙牛腩配麻醬冷麵味道好，牛筋軟腍入味；煎韭菜餃皮薄餡多且爆汁；淨湯餃皮薄且鮮味足，沾自家製櫻花蝦辣油很惹味；陳醋雲耳偏甜。

「豬寶寶」是家庭式小店。豬手豬腸味道偏淡，配上自家製辣辣醬味道不錯。八款餃子中芝士拉絲餃子最好味，紫洋蔥餃子帶甜味，建議配辣辣醬食用。

牛腩河42蚊，牛腩炆得腍且肉質味濃，牛筋軟且入味。辣椒油香辣且多櫻花蝦。整體價位值回票價。

牛寶寶湯底淡，肉量不足；牛腸有異味；湯底欠缺滷水味，亦沒有蔥花及莞茜等基本配料。