平價街坊打冷
韭菜豬紅香滑,韭菜嫩口;九肚魚鮮嫩;鵝片大塊但較不入味,墨魚較硬。價錢合理,性價比高。
Hop Lee Chiu Chow Restaurant
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韭菜豬紅香滑,韭菜嫩口;九肚魚鮮嫩;鵝片大塊但較不入味,墨魚較硬。價錢合理,性價比高。
滷水鵝片皮爽肉嫩,香味濃郁;炆春菜軟糯入味;韭菜豬紅口感滑溜且鹹淡適中;炸墨魚餅外皮香脆,墨魚餡鮮味十足。
佐敦附近的潮州菜店,座位舒適、冷氣適中且上菜快。魚香茄子有辣香且茄子入味、肉末嫩,沙鍋保溫效果好,確保食物熱騰騰。味道與價錢均合意。
滷水拼盤入味且足料;蠔餅炸得香脆且蠔仔多;芳魚肉碎粥香濃且放了很多芳魚乾;鹹魚肉餅煲仔飯有飯焦,鹹魚香且肉餅不乾。食物足料且抵食。
食了方魚肉碎粥,方魚鹹香味令粥很入味,內有蔥花及芹菜碎。芝麻西檸雞有檸檬及芝麻香。潮州煎蠔餅夠脆,但蠔的份量較少。
潮州菜價錢平實。九肚魚烙材料新鮮,粉漿不厚。芥蘭炒牛肉使用潮州特色沙爹醬。糖醋麵煎得香乾,油份不多。
滷水鵝片份量足,滷水香而不鹹,肉質不肥;啫啫芥蘭新鮮有鑊氣;香煎墨魚餅不油膩;椒鹽鮮魷粉漿適中,炸得啱食。
潮州打冷店,韭菜豬紅、潮州小炒王、蠔餅、西檸雞及薑汁炒芥蘭均熱辣辣送上。潮州炒麵線口感較闊身,帶有鹹味。
伙計好nice。螄蚶鮮味夠;鴨件下莊唔太油;蠔餅夠脆;椒鹽九肚魚有咸味;小炒皇微辣但好食;南乳炸雞好味;芋泥丸甜甜地。鵝腸味道一般,薑同芫茜味較重;紅腸八爪魚未有詳細評價。
佐敦潮州打冷店價錢抵食。滷水拼盤樣樣入味,不會過鹹;蠔餅脆口且不油,蠔仔新鮮大粒。
在佐敦合理潮州打冷飯店用餐。豉椒炒蜆肉肥美,蠔仔肉碎粥蠔仔大粒,黑椒牛柳粒不韌,白色魷魚片好吃,炸芋頭條有糖包住。滷水鵝片味道一般。
食物難食且味精多。餐廳服務態度差,有催促客人離開的情況,且訂位安排不順。
水瓜烙不油且爽口;普寧豆腐外脆內軟;胡椒豬肚湯豬肚乾淨無味,胡椒味適中;春菜煲有菜香;蠔仔肉碎粥蠔仔鮮味;鹵水拼盤份量大,滷水不鹹。
豉椒炒蜆惹味且蜆肉肥美。椒鹽九肚魚太乾身且味道偏淡。滷水拼盤質素差,不建議點叫。
兩餸一湯。潮州家鄉肉卷配柚子汁去油膩;水瓜烙味道OK;豆腐魚雲湯味道不錯,但魚雲新鮮度可再提升。
臘腸排骨煲仔飯豆豉香濃,排骨帶點肥,飯焦很多,但臘腸略鹹。豬紅韮菜味道很好,豬紅完整沒有散開。
佐敦廟街潮州打冷老店,味道出乎意料。點了滷水拼盤、韮菜朱紅、水瓜洛、潮式肉卷、欖角蜜味骨、啫啫芥蘭煲及川椒雞,全部都值得推介。
羊腩煲湯汁濃郁,羊腩大塊且皮厚彈牙,腐竹惹味。滷水拼盤包含墨魚、鵝腸、鵝片、豬耳、豬腸、鵝掌、生腸等,全部入味。煎蠔餅蠔仔足料且唔油唔粉。
情人節選擇打冷。津白及韮菜豬紅味道一般。第一次食獅魽,味道平平,食完後手部有腥味。
食煲仔飯,豉椒炒大蜆味道普通且欠鑊氣,蜆並不大;滷水拼盤滷水味不足,鵝腸較乾;椒鹽魷魚偏鹹且炸得不透。