合利潮州打冷飯店

韭菜豬紅香滑，韭菜嫩口；九肚魚鮮嫩；鵝片大塊但較不入味，墨魚較硬。價錢合理，性價比高。

滷水鵝片皮爽肉嫩，香味濃郁；炆春菜軟糯入味；韭菜豬紅口感滑溜且鹹淡適中；炸墨魚餅外皮香脆，墨魚餡鮮味十足。

佐敦附近的潮州菜店，座位舒適、冷氣適中且上菜快。魚香茄子有辣香且茄子入味、肉末嫩，沙鍋保溫效果好，確保食物熱騰騰。味道與價錢均合意。

滷水拼盤入味且足料；蠔餅炸得香脆且蠔仔多；芳魚肉碎粥香濃且放了很多芳魚乾；鹹魚肉餅煲仔飯有飯焦，鹹魚香且肉餅不乾。食物足料且抵食。

食了方魚肉碎粥，方魚鹹香味令粥很入味，內有蔥花及芹菜碎。芝麻西檸雞有檸檬及芝麻香。潮州煎蠔餅夠脆，但蠔的份量較少。

潮州菜價錢平實。九肚魚烙材料新鮮，粉漿不厚。芥蘭炒牛肉使用潮州特色沙爹醬。糖醋麵煎得香乾，油份不多。

滷水鵝片份量足，滷水香而不鹹，肉質不肥；啫啫芥蘭新鮮有鑊氣；香煎墨魚餅不油膩；椒鹽鮮魷粉漿適中，炸得啱食。

潮州打冷店，韭菜豬紅、潮州小炒王、蠔餅、西檸雞及薑汁炒芥蘭均熱辣辣送上。潮州炒麵線口感較闊身，帶有鹹味。

伙計好nice。螄蚶鮮味夠；鴨件下莊唔太油；蠔餅夠脆；椒鹽九肚魚有咸味；小炒皇微辣但好食；南乳炸雞好味；芋泥丸甜甜地。鵝腸味道一般，薑同芫茜味較重；紅腸八爪魚未有詳細評價。

佐敦潮州打冷店價錢抵食。滷水拼盤樣樣入味，不會過鹹；蠔餅脆口且不油，蠔仔新鮮大粒。

在佐敦合理潮州打冷飯店用餐。豉椒炒蜆肉肥美，蠔仔肉碎粥蠔仔大粒，黑椒牛柳粒不韌，白色魷魚片好吃，炸芋頭條有糖包住。滷水鵝片味道一般。

食物難食且味精多。餐廳服務態度差，有催促客人離開的情況，且訂位安排不順。

水瓜烙不油且爽口；普寧豆腐外脆內軟；胡椒豬肚湯豬肚乾淨無味，胡椒味適中；春菜煲有菜香；蠔仔肉碎粥蠔仔鮮味；鹵水拼盤份量大，滷水不鹹。

豉椒炒蜆惹味且蜆肉肥美。椒鹽九肚魚太乾身且味道偏淡。滷水拼盤質素差，不建議點叫。

兩餸一湯。潮州家鄉肉卷配柚子汁去油膩；水瓜烙味道OK；豆腐魚雲湯味道不錯，但魚雲新鮮度可再提升。

臘腸排骨煲仔飯豆豉香濃，排骨帶點肥，飯焦很多，但臘腸略鹹。豬紅韮菜味道很好，豬紅完整沒有散開。

佐敦廟街潮州打冷老店，味道出乎意料。點了滷水拼盤、韮菜朱紅、水瓜洛、潮式肉卷、欖角蜜味骨、啫啫芥蘭煲及川椒雞，全部都值得推介。

羊腩煲湯汁濃郁，羊腩大塊且皮厚彈牙，腐竹惹味。滷水拼盤包含墨魚、鵝腸、鵝片、豬耳、豬腸、鵝掌、生腸等，全部入味。煎蠔餅蠔仔足料且唔油唔粉。

情人節選擇打冷。津白及韮菜豬紅味道一般。第一次食獅魽，味道平平，食完後手部有腥味。

食煲仔飯，豉椒炒大蜆味道普通且欠鑊氣，蜆並不大；滷水拼盤滷水味不足，鵝腸較乾；椒鹽魷魚偏鹹且炸得不透。