ChengDuMaoCai
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菜式選擇多,份量非常大。粉絲口感不錯,但略嫌軟身。辣度偏辣,建議不吃辣者選BB辣。
外賣單據遺失,店員處理態度欠佳,但有另一位員工服務態度良好。食物味道不差,價錢合理。
飲品要求走甜但未處理,換新杯後發現杯內有污漬,員工態度不佳且不願處理,食物味道亦與以往不同。
冒菜配料選擇多,有A-C餐。酸菜魚份量大,魚肉嫩滑無骨,配有酸菜、大豆芽及生菜;A餐可任選6款配菜。
冒菜選擇多,魚肉味道很好,湯底不錯,價錢親民。
成都冒菜性價比高,52元可點六個餸。麻辣湯底出色,店員會提供麻粉讓客人自行調整麻度。
酸菜魚份量大,魚肉多,酸菜好食且不至於太酸,配料有肥牛、粉絲及芽菜。湯底有紫菜,味道麻辣適中,兩個人食約$214,性價比高。
普普通通的四川店。酸菜魚湯頭麻辣香味足,份量夠,但酸菜魚量可再多點;紅薯粉若能更爽身會更好。
外賣叫了三個麻辣湯麵,價錢便宜,但打開膠袋見到餐具上有隻小強,食到中途又在湯麵發現小強,不敢再食。
元朗四川成都冒菜。必點招牌成都麻辣湯底(中辣中麻),配紅薯粉及肥牛、萵筍、紫菜、芋絲、鯪魚滑、金菇。鯪魚滑非常出色,配料吸滿麻辣汁,麻辣後勁強。
成都冒菜B餐$60,主食粉絲份量極多。招牌麻辣湯小麻小辣味道正,魚片新鮮滑口無腥味,紫菜爽口。肥牛及魚腐表現一般。
元朗冒菜店,隔街有少量咪錶位。酸菜魚魚片滑且無腥味,湯有芫荽味;冒菜湯色紅但不過辣,味道有七八成深圳感覺,且$60有8餸,份量多,抵食。
成都冒菜餐牌豐富,A餐50元有五樣餸加一個主食,價格親民。點了豬骨湯底公仔麵配火鍋面、韭菜餃、土豆片、海膽丸、脆皮蜜糖腸及雞翼,湯底香氣十足。
元朗一間四川冒菜小店。成都麻都湯C餐售$98,包含12款配料(如黑豚肉、豬大腸、蔬菜等)及2份主食(紅薯寬粉、米線)。
下午常吃6餸冒菜,必點紫菜、黑豚肉、木耳及火鍋寬粉。湯頭鹹香,黑豚肉彈牙,紫菜入味。
酸菜魚魚肉大件、無腥味、無骨及無泥味,帶少許藥材味。凍奶茶好飲。
C餐包含招牌成都麻辣湯底、兩款主食及12款餸,份量非常大。湯底辣度適中,但麻味略嫌不足。
餐廳價格平民,麵食份量大且可自選餸菜。不過湯底略嫌蓋過食材味道,建議可調整湯底令其更突出四川風味。
店內可選擇特麻特辣,味道喜歡。A餐$48任選6個餸,配料包括午餐肉、青瓜、蓮藕、金菇菜、娃娃菜及紅薯寬粉,蓮藕爽脆。湯底可選麻辣、蕃茄、豬骨或酸辣湯。
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