品味鮮小廚

川菜味道不夠正宗。口水雞缺乏紅油且醋味強烈；水煮魚放了酸菜，魚片死實不嫩，且拍粉後未沖洗乾淨。

元朗四川小店。夫妻肺片肉質爽口且有蒜香辣椒味；口水雞雞肉滑身；水煮牛肉軟身多汁；拍青瓜新鮮配合自家製辣汁；乾扁四季豆火候剛好且有豆豉辣椒香。

水煮魚味道好，夠辣且帶麻香，不會太鹹。魚片大且經過燻製不易散開，底部的薯粉、大豆芽、萵苣及酸菜等配料也很多。

品味鮮小廚的雞煲及麻辣川菜味道出色。

川菜味道不錯。酸菜魚湯頭好飲，水煮魚香口且川味重，兩者均使用同一種魚。干煸四季豆不錯，但尖椒回鍋肉更吸引。唯獨幹鍋手撕雞味道過鹹。

這間雞煲是個人至愛，第二次帶朋友去食。

川菜館。涼拌青瓜爽脆開胃，醬汁由蒜泥、醋、醬油及麻油組成；辣子雞賣相乾身，加入大量辣椒炒製。建議訂位。

第二次吃水煮魚。小食份量足但味道不夠辣且偏酸，且不夠凍。避風塘炒蟹魚腩肥美、炸粉薄且新鮮熱辣。水煮魚魚質滑但多骨，份量及配料（芽菜、薯粉）比上次少。

水煮魚魚肉嫩滑且份量多，但紅油較厚，味道香氣不足且略多骨。配料包括薯粉、芽菜、原粒蒜頭及萵筍絲。另一款菜式有18隻蝦，外殼脆口。

川菜味道正宗。麻辣羊煲份量多且無羶味，加10蚊可變麻辣；水煮魚魚片鮮嫩入味，越食越開胃；椒鹽鮮魷新鮮。

口水雞雞肉嫩滑且份量多，非常適合送飯。椒鹽鮮魷粉不厚，味道新鮮且帶微辣。水煮牛肉夠淋且有辣味，適合送飯。價錢不貴。

雞煲味道好於上次食過的一間，配飯很好吃。椒鹽蝦新鮮香口，雪菜及雜菜也非常送飯。

四川菜味道正宗。水煮牛肉好新鮮且非常辣；雞煲亦好辣但雞件量足；椒鹽鮮魷粉不多，炸粉帶辣椒粉。下次會再來。

品味鮮小廚的川菜味道不錯。水煮魚份量多，魚片嫩滑入味，搭配芽菜辣中帶爽，質素與價位均令人滿意。