太子「亞南」雞煲。朝日啤酒及超大杯檸檬利賓納份量十足,酸甜可口。
Ah Nam Kitchen
本店主要提供雞煲 (大中小辣) , 火煱 , 打邊爐, 特色小食, 脆皮牛腩 ,口水雞,麻辣豬耳,麻辣牛展,北京小黃瓜,香脆墨魚丸
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太子「亞南」雞煲。朝日啤酒及超大杯檸檬利賓納份量十足,酸甜可口。
太子12年雞煲老店。鮑魚雞煲雞肉嫩滑新鮮,雞煲吃完可加湯變打邊爐。手打蝦滑彈牙鮮甜,帶子大粒緊實,花膠厚身軟滑,竹笙長且吸收湯汁,尖椒皮蛋惹味。羅漢果菊花薏米茶無添加。
雞煲選擇多,推薦點乾煲,醬汁入味且香。喜歡辣味的人可以試辣度一加,配上豐富的海鮮、牛雜等配料。
太子的雞煲店。花甲雞煲花甲飽滿無沙,雞肉嫩滑,醬汁下飯,內有鮑魚。加湯後配菜有竹笙、花膠、手打蝦滑、肥牛及黑豚肉。小食有尖椒皮蛋及油炸鬼拼蝦多士。
十年老店,有獨家秘製醬料。推薦花甲牛雜雞煲,花甲大顆飽滿且無沙,牛雜軟嫩有嚼勁;手打雙拼滑魚滑與蝦滑Q彈真材實料;特大杯裝飲料冰爽解膩。
花膠帶子鮑魚雞煲雞肉鮮嫩,醬汁入味,帶子鮮甜,魚膠糯,鮑魚彈牙。手切肥牛奶香十足,配辣椒醬食用更佳。野生竹笙皇吸飽湯汁後脆嫩爽彈。手打雙拼滑(蝦滑及墨魚滑)鮮甜彈牙。
三個人吃了一個整雞煲,味道不錯。吃完後的炒雞還可以加蔬菜打邊爐。地點好找,離地鐵站不遠。
亞南雞煲,食材新鮮。蟲草花野生竹笙花膠雞煲雞肉滑嫩,湯頭濃稠;王牌脆炸牛坑腩外層酥脆,牛腩香嫩;手打雙拼滑(蝦滑x墨魚)很彈牙;手切肥牛片厚切且油脂香。
乾鍋雞煲雞肉鮮嫩,配有鮑魚、帶子及花甲。雪花牛肉及梅花肉肉質鮮嫩,竹笙吸飽湯汁。小食方面,尖椒皮蛋爽口,蝦多士及墨魚滑油條炸得酥脆不油。
事前電話查詢last order是12:30,12:15到達時卻被告知因沒客人不再接客。員工態度惡劣,不守信用。
亞南雞煲的花胶带子鲍鱼鸡煲很好吃,鲍鱼很大,鸡煲料很入味。鸡煲吃完可加汤变火锅。配菜包括花胶拼野生竹笙皇、蟹柳、牛小排拼黑豚肉、手打虾滑蔬菜拼盘,食材新鲜,竹笙长且吸汁,蟹柳和牛肉也很出色。小吃有尖椒皮带、虾多士拼墨鱼油条,虾多士蘸自制酱很香。饮品有木瓜雪耳和海底椰雪梨。
預約了18:30用餐,原定兩小時,但坐下即被告知20:15要交枱。用餐期間因新客人入座被要求調位,用餐體驗差。食物質素不錯,但建議去其他雞煲餐廳。
招牌鮑魚雞煲雞肉嫩滑,配秘製辣醬;帶子及花甲鮮甜。亞男四式魔王中牛小排有奶香味。特級野生竹笙吸滿湯汁且爽脆。脆炸牛坑腩外酥內軟,蝦多士及墨魚滑亦值得一試。
海鮮雞煲肉同海鮮鮮嫩,高湯可當火鍋食。手打蝦滑有實肉,特色炸牛腩外脆內軟。
雞煲味道好,帶子肉和野生大竹笙質素高。點了鮑魚雞煲(乾鍋)後加湯煮竹笙,非常美味。建議食辣的話叫小辣。
在太子亞南食雞煲慶生,蟲草花野生竹笙花膠湯水準依舊。
太子亞南的雞煲,蟲草花野生竹笙花膠湯水準穩定。可以選擇加新鮮雞,但價錢較貴。
多人食雞煲很適合。椒鹽鮮鮑魚香口彈牙;小食有酥炸桶蠔、蝦多士、墨魚滑及脆炸牛坑腩;墨魚鬚亦很好吃。湯底用新鮮雞熬製,有竹笙花膠湯。
麻辣墨魚鬚墨魚片彈牙且麻辣惹味;尖椒皮蛋味道濃郁帶辣;油炸鬼釀墨魚滑及蝦多士為特色菜。
亞南雞煲餐廳。前菜麻辣墨魚鬚爽口,尖椒皮蛋夠香開胃。小食方面,椒鹽鮮鮑魚大隻爽彈,酥炸桶蠔飽滿多汁,脆炸牛坑腩肉質軟嫩。雞煲點了蟲草花野生竹笙花膠。

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