楊記麻辣魚館 (元通樓)

午市酸菜魚大辣價錢$58，含白飯。湯底不辣但油多且有乾辣椒與花椒，內有魚、酸蘿蔔及酸菜，份量不算多。

大圍麻辣飯堂，點了雞翼麻辣香鍋飯，雞翼香脆且有肉汁；水煮牛肉飯牛肉嫩滑，湯底麻香且不會死鹹。

元朗酸菜魚午餐約$60。魚肉鮮嫩有咬口，酸度適中，酸菜好食，適合送飯。辣度約五少辣，不吃辣亦可試。

元朗晚餐。酸菜魚份量足，湯底酸辣獨特，但魚片不算特別爽滑且有少許細骨；菜花香辣有鑊氣，但今次煮得稍耐，影響口感。

裝修後改為卡位，環境舒適。點了細酸菜魚、干鍋土豆片、大盆福花、包心菜及炒水晶粉。酸菜魚魚片無腥味，干鍋土豆片香，元朗味道比旺角好。

口水雞飯等待時間長，雞肉冰冷且口感不佳，懷疑未解凍完全；食後感到身體不適，出現嘔吐症狀。

麻辣烤魚（江團魚）湯底好味，魚肉嫩滑多肉，寬苕粉吸飽湯底。花椒雞辣椒與雞肉份量多，惹味且有鑊氣。

元朗楊記酸菜魚味道香辣麻，但裝修後配菜份量減少。炒菜花值得推薦。川味腸仔質地乾硬且煙燻味重，炒茶樹菇較乾。

食咗酸菜魚、口水雞同炒菜。菜心價錢較貴（$68），其他價錢公道。

餐館環境乾淨。酸菜魚味道好、不甚鹹，魚肉滑且無骨，配粗薯粉很入味；羊肉串肉質多汁；椰菜花夠鑊氣；鐵板田雞香口；炸饅頭熱辣且軟熟，配煉奶好吃。

在元朗食水煮魚，點了酸菜魚、炒菜心及麻辣白肉。魚肉好吃但不太熱，其他兩款食物出色，上菜速度快。

元朗酸菜魚午餐，魚片大塊滑溜且入味，完全無骨，但份量若能再多些更好。酸菜偏辣而不夠酸。整體抵食，凍飲加$5，總價約$60。店內新裝修設有卡位，坐得舒服。

街坊式川菜小店，份量與性價比高。酸菜魚用生魚，塊大且肉質好，酸辣平均且有辣味後勁。辣子雞雞肉嫩滑，雞骨香脆。乾煸四季豆乾身爽口，肉碎香。

楊記麻辣魚館價錢唔貴，服務熱情。水煮魚份量足且辣味滿足，香辣小龍蝦味道好，魔芋入味。

酸菜魚飯$55，魚塊大但口感不滑且有碎骨，湯底油膩，味道不錯；凍檸茶偏淡。水煮牛肉飯$55，辣椒份量多但碗內滿油，牛肉厚實，味道一般。

川菜味道較上次稍淡。水煮田雞份量大，田雞滑甜，但底部的娃娃菜建議加薯粉。干鍋魚雜香氣足，魚肚厚身，但魚春略有腥味。

麻辣魚館食物味道不錯，價錢與質素相符。雖然落單後等候約15分鐘，但整體滿意。

水煮魚麻香辣兼備，魚肉鮮嫩滑身但帶少少骨。炒豬雜帶有少少內臟味，似清潔得唔夠徹底。水煮魚比酸菜魚出色。

酸菜魚欠缺酸味且魚肉不夠滑；鐵板田雞沒味道；大盆花菜不爽且不夠熱；魚香肉絲正常；炸饅頭加煉奶比較好食。

食材新鮮，餸菜味道地道。但伙計態度欠佳，用餐節奏較快，且午市午餐不提供洗餐具的大碗。