食物好食,煎得外脆內韌。芋頭、鹹綠豆及糯米餡都很正。糖水偏甜,清心丸偏淋,白果煙韌。店員親切友善會主動推介。
登入 後撰寫評論
食物好食,煎得外脆內韌。芋頭、鹹綠豆及糯米餡都很正。糖水偏甜,清心丸偏淋,白果煙韌。店員親切友善會主動推介。
曾記手工粿品,咸味有糯米粿及椰菜粿,皮薄餡足且煎得香脆;甜味有芋泥、紅豆及綠豆蓉粿,皮質軟糯煙韌,甜度適中。
曾記服務態度冷漠,招呼不親切且催促離座。煎蠔餅($75)味道普通,綠豆爽($20)口感不錯,但整體體驗欠佳。
皇后街街市的小店,提供芋頭粿、蘿蔔粿、花生、韮菜、椰菜、綠豆等多種口味選擇。
店員態度惡劣,對於分袋要求反應過激並大聲鬧客。雖然食物味道還可以,但服務態度令人非常不快。
餐廳裝修乾淨。點了家鄉炒麵線($50)、炒潮式糕粿($40)及芋泥粿($9/件)。芋泥粿外脆內軟,炒麵線有鑊氣且調味恰到好處。
曾記粿品是潮州月餅的首選。月餅為手工製作的酥皮,金黃香脆。推薦芋泥及綠豆蓉口味,餡料十足且味道天然不甜,無添加色素,芋香與綠豆香突出。
提供正宗潮州食品,如鹹甜粿、蠔餅、蠔仔粥等。季節性鮮筍炒菜份量足且鮮甜好味,價格約14元。
上環皇后街熟食中心的曾記,韮菜粿外皮口感厚實有米氣。建議堂食,外賣回家煎的味道不及堂食。熟食中心翻新後環境整齊舒適。
曾記位於新裝修的熟食市場,人氣高。潮式炒糕粿質感好,加蛋炒後更香滑,但味道稍偏甜。清心丸綠豆爽加白果甜度適中,清心丸夠煙韌。
曾記粿品是六十多年老字號,粿品皮薄軟糯、餡足夠味,可即買即煎。搭配碎肉𧐢仔粥味道好似屋企煮。
皇后街熟食中心。菜果外皮軟腍,芋泥內餡有甜有鹹;炒粿條配辣椒醬食用;蠔餅蠔仔多且有蛋香;清心丸有咬口,綠豆爽綠豆粒粒分明。
在街市買潮州粿,咸粿及甜粿均為$8個。推薦咸蘿蔔及韮菜粿、芋頭粿。煎蠔餅味道地道,但建議外賣時注意避免變腥。
炒粿味道不錯。但工作人員態度差,未能解答關於外賣購買的問題,且不願配合購買多份,令顧客體驗不佳。
介紹潮州粽的製作與特色,內餡包括豬肉、咸蛋黃、花生、香菇和綠豆,口感Q彈,米飯飽滿,帶有香葉氣息。
韭菜粿與芝麻粿皮薄油潤有嚼勁,芝麻粿更有彈性且芝麻香濃。清心丸白果綠豆爽適合食用。
潮州味道。水瓜烙有蝦肉鮮味及水瓜清甜,口感香脆煙韌;蠔餅蠔仔新鮮;潮州炒粿略甜但有特色;牛丸鮮香彈牙且湯底無味精;清心丸綠豆爽白果甜美。
潮州菜味道特別,出乎意料地好食,$40價錢可以接受。糖水也很吸引。
在老字號購買潮式糕點。點了炒潮式糕粿作為午餐,糕粿口感偏腍,味道好味但油膩。
上環潮州粿品專門店,粿品款式多,芋頭粿、蘿蔔粿及韭菜粿外皮香脆,肉餡鮮美。每件$8,最少點3件。水瓜烙($70)用炸醬糊起水瓜、豬肉及鮮蝦炸至金黃,香脆可口。