觀塘沙茶吊祚炒粿条
沙茶吊龍炒粿條現炒,香噴噴,吊龍嫩滑,粿條加了蛋炒,口感豐富。整體非常滿意。
Gold Grandpa
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沙茶吊龍炒粿條現炒,香噴噴,吊龍嫩滑,粿條加了蛋炒,口感豐富。整體非常滿意。
沙茶吊龍炒粿條味道香且好味,油菜及煎韭菜粿味道都不錯。店內環境乾淨光猛,服務良好。
大老闆粿條($50)湯底清、有蒜味,吊龍好食,蝦尖肉質足料,墨魚丸表現普通。
潮汕河粉包括大老闆、牛三寶粿條及卷章(腐皮扎肉卷)。吊龍牛肉鮮味但略過火,牛丸彈牙,蝦尖料足,墨丸較淋,卷章調味較淡。
觀塘午市飯麵多在$50內。潮式車仔麵配料抵食,沙茶拌麵蛋麵彈牙。自家卷章香脆惹味,溫體牛丸牛味濃,吊龍嫩滑。墨魚卵粿口感煙韌。
觀塘潮州小食店金堂爺爺,食材不失,老闆娘笑容十足,服務親切。
潮汕山區黃牛肉沙茶吊龍滑蛋蓋飯及沙茶炒粿條非常出色,牛肉味重。
鵝肉飯只有4-5塊碎鵝肉,份量極少。湯面內的吊龍又老又乾又碎,墨魚丸偏鹹,蝦丸只有1個,份量不足,不值得推薦。
沙茶吊龍炒河味道OK但略乾;大老闆河粉有吊龍、蝦棗及墨丸,性價比高,蝦棗與墨丸鮮味十足,唯吊龍煮得太熟較韌。整體抵食。
牛三寶菠菜麵中,牛腩與吊龍質素乾硬難咬,紫菜有沙。出餐速度慢,且曾發生送錯餐及電話聯絡困難的問題。
駱駝漆3期1樓。潮式車仔麵:沙茶炒粿條配蝦尖、魚丸及卷章,份量大,蝦尖魚丸彈牙;沙茶吊龍炒粿條:吊龍無筋,份量大。煎韭菜粿:外皮煙韌,韭菜香。
在金堂爺爺試了特價蚵仔煎,味道很好,還再點了一份,最後埋單90元。沙茶牛肉炒河也很好吃。店員還送了花生、潮州茶及甜品。
招牌四寶菠菜麵麵條厚身彈牙,湯底清淡有紫菜。牛丸、魚皮餃、扎肉及墨魚丸大粒且彈牙。
金唐爺爺菜式價錢親民。滷水鵝飯鵝肉入味,配潮州咸酸菜;四寶菜麵手工丸爽口彈牙;韭菜粿皮煙韌;黃金鹹蛋卷口感特別。
四寶菠菜麵及上海麵配有牛丸、魚皮餃、扎肉及墨魚丸,口感爽口彈牙。黃金咸蛋卷外脆內嫩,手作油柑汁味道甘甜。
潮汕家族經營的粉麵店,服務親切。主打粉麵及傳統潮汕小食,炸蝦尖有嚼勁,沙嗲牛肉炒河粉沙嗲味濃且牛肉滑溜,招牌四寶麵的丸類爽口彈牙。
觀塘潮汕特色小店,主打自家工場潮汕肉丸。招牌四寶河湯底香濃無味精,配牛丸、魚皮餃、魚冊及扎肉;魚冊似魚皮餃;牛丸爆汁;菠菜麵彈牙且份量足。
潮州食店:滷水鵝飯鵝肉鮮美多汁,滷水味滲透肉質;招牌四寶菜河湯底鮮美,墨丸彈牙;水晶肉皮凍口感獨特,甜而不膩。
招牌四寶河$38有牛丸、魚丸、扎肉、魚皮餃及紫菜,肉丸彈牙;潮香滷鵝飯$68滷蛋入味,滷鵝肉質厚實;炆沙嗲牛河夠鑊氣且帶微辣;炸蝦尖與肉丸同樣彈牙,配甜醬好夾;黃金咸蛋卷帶陳皮香且甜度適中;韭菜粿韭菜份量多。
招牌四寶菠菜麵$38,有牛丸、魚皮餃、扎肉及墨魚丸,價錢合理。招牌四寶河粉$38,店員可按需求更換配料。