紅油海蜇份量多且不油;腐皮、黑柏葉及米線配菜慷慨,湯底咸麻比例平衡。店員有禮貌且主動。
登入 後撰寫評論
紅油海蜇份量多且不油;腐皮、黑柏葉及米線配菜慷慨,湯底咸麻比例平衡。店員有禮貌且主動。
午市米線價錢實惠,最貴約$10。點了雞肉、腐皮及象拔蚌麻辣米線,辣度較高。份量充足,象拔蚌有彈性,腐皮大且軟身。
酸辣小鍋米線只有辣味而無酸味,配菜像白灼般無味。凍咖啡少甜卻很甜,要求加冰時員工態度不禮貌。
裕一品米線水準穩定。推薦麻辣雞翼、豬潤、大腸、黑柏葉及墨魚頭。酸辣湯底夠辣,清湯底亦做得不錯。小食如手帕青瓜、蒜泥白肉亦值得推薦。
麻辣湯底出色,生竹、芝心丸、芝士腸很好吃。麻辣米線比譚仔出色,但雞翼較細隻且燒得太乾,不如譚仔。
米線湯底濃郁香辣,比譚仔更香,辣度也更高。配菜有山根、芝心丸及芝士腸。不過附送的腐竹較硬且黏連,麵質較粗,檸茶偏甜。三餸米線連飲品$49,性價比高。
長沙灣裕一品雲南米線,麻辣湯底層次豐富。雞肉無腥味,墨魚頭非常超值。燒烤亦平靚正,推薦燒豬仔脾。價錢抵食,連兩餸加凍飲不足$40。
雲南米線味道普通,同譚仔差不多。凍檸茶只有甜味同茶味,感覺冇檸檬味,且冰塊很少。收銀員態度令人不舒服。
裕一品米線味道不錯。大窩過橋米線湯頭帶甜味,份量足。紅油木耳開胃解辣。香草大雞翼烤得乾身且肉質滑嫩。
食了腩肉炸醬腐皮米線。湯底豬骨味濃郁,辣度較重。腩肉厚切,炸醬有番茄味且肥瘦比例約3:7,腐皮份量極多且有黃豆味。
嘗試了酸辣三小腩肉貢丸米線及新疆香草味雞翼。米線酸辣度足,腩肉厚片軟腍,附送的腐皮味道不錯且量足。雞翼外表香脆,內裡肉質鮮嫩。
裕一品的黑柏業味道很好,湯底出色。黑柏業配豬大腸米線(中辣),米線較軟,豬大腸入味。店員親切。
去咗長沙灣裕一品食米線。麻辣味立體,米線彈口。點咗豬潤、魚旦同墨丸,其中豬潤較薄且過熟;麻辣雞翼皮脆;凍檸茶亦有水準。
裕一品米線的麻辣湯味較濃。墨魚丸好味但雙拼份量少,豬腩肉太肥。小食方面,肚絲好吃,口水雞肶份量大但有雪藏感。
米線舖。墨丸米線只有3粒墨丸且粉質差,湯底非常鹹。雞肉芝士腸米線的雞肉質地碎濕。
裕一品有20年歷史。小食包括紅油豬大腸、脆口的雞皮串、以及兩款口味的雞翼(滷水及四川麻辣)。四川米線湯底清甜,帶有麻痺感。
深水埗裕一品,豬腸腩肉米線湯底不油膩,豬腸軟滑,腩肉肥瘦適中,味道偏鹹。菜式選擇多。
黑柏葉竹笙米線(麻辣6小辣),湯底好正,竹笙同米線好好食。但腐皮碎、韭菜老、黑柏葉偏硬。整體質素ok,有進步空間。
湯底無味精,味道純正且辣度理想。口水雞性價比高。豬大腸湯底好飲,飲後不會口渴。其餘食物水準正常。
中午食咗三餸米線同小食,口水雞脾好正,花生粒足料。上菜快有水準,唔比譚仔差。店內不大,容納五六張枱,老細有禮貌友善。
Tip Top of Taste


Mao Hey (Hung Kwong Building)



BBQ KING (Yin Hing Building)