Airside 抵食嘅麵食
Foodcourt選擇多,質素穩定,價錢份量合理。麻辣雞絲涼麵分量充足,青瓜絲爽脆,辣度適中。午餐時段較難搵位。
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Foodcourt選擇多,質素穩定,價錢份量合理。麻辣雞絲涼麵分量充足,青瓜絲爽脆,辣度適中。午餐時段較難搵位。
AIRSIDE食肆:酸菜魚餐份量多,可跟薯粉及選擇冰粉。
老壇酸菜魚湯底層次豐富,酸香麻辣,魚肉嫩滑無骨,豆卜爆汁。配菜木耳爽口,套餐價錢合理。
在Airside美食廣場食小麵,點了排骨麵、蒜泥白肉及盒裝檸檬茶。排骨麵味道正常但份量不多,蒜泥白肉味道亦無特別。整體份量不足,味道平庸。
美食廣場價格不平,麻醬雞絲撈面麵條黏在一起且難吃,蒜泥白肉蒜泥太鹹且肉質鞋。此外,廚房員工對客人取用配料的態度極差,言語不滿,服務體驗很差。
燃情刀削麵(乾撈)味道OK但略嫌油膩;蒜泥白肉蒜香味濃;配豆漿食用效果佳。
雞絲麻醬涼麵麻醬過多濃稠,且涼麵缺乏水分;尖椒皮蛋的尖椒切得極短且份量極少。
推薦山城二人餐(每人$148),包含麵、小食、甜品及飲品。紅燒肥腸麵較辣,適合愛辣人士;山城牛肉麵建議配小麵;冰粉亦合口味。
酸辣粉味道偏淡;口水雞不入味但汁好正;涼粉好食。飲料甜度適中。份量足夠,環境乾淨衛生。
山城小麵的2人餐性價比高。推介燃情刀削麵,肉碎香惹味且麵有咬口;手撕雞份量多且夠惹味。
廚房開放式,但職員執餐混亂,導致餐點放置一旁變涼。觀察到職員直接用手撈麵,衛生欠佳。排骨味道一般有雪藏味,肉量不多;紅糖冰粉味道太淡。
啟德Airside Foodmuse內的餐廳提供2人套餐。試了麻辣雞翼及腩肉、山城牛肉麵(牛肉入味滑嫩、麵條彈牙)及麻醬雞絲拌麵。
秘製大辣排骨麵湯汁豐富,辣椒香氣十足,紅薯粉彈牙,排骨鮮嫩多汁。尖椒皮蛋組合口感豐富,尖椒微辣帶甜,與皮蛋鮮味相得益彰。

K's Field
Tip Top of Taste

Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


Mao Hey (Hung Kwong Building)
