LeeLaksa - 上環出色 laksa
新加坡鹹蛋黃雞翼外脆內嫩且鹹蛋黃起沙;新加坡喇沙湯底有椰香及微辣,但使用普通米線;檳城蝦麵湯底有蝦味。
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新加坡鹹蛋黃雞翼外脆內嫩且鹹蛋黃起沙;新加坡喇沙湯底有椰香及微辣,但使用普通米線;檳城蝦麵湯底有蝦味。
LeeLaksa主打新加坡馬拉料理。大蝦青木瓜沙律鮮甜開胃;海南雞飯拼喇沙米線雞肉嫩、米飯鹹香,喇沙湯底濃稠有層次;雞絲鴨絲湯河清甜;南洋咖啡香濃。食材新鮮,味道正宗。
員工態度欠佳,指派座位不合理且不友善。點餐時員工急於收走餐牌,埋單時員工亦無報價及詢問付款方式,出品水準亦欠佳。
叻沙湯底鮮甜帶微辣,不膩。檳城蝦麵使用油麵及米粉,分量足,蝦仁彈牙,肥豬肉肥瘦適中,配有豆卜、蝦米、洋蔥及流心半熟蛋。熱情果芒果沙冰甜酸平衡,清涼。
正宗馬來料理。海南雞飯無骨且皮嫩肉嫩,配油飯很香;參藦醬燒豬頸肉醬汁出色;半熟蛋配加央多士多士香脆,蛋質優良。
馬星風味小店海南雞飯雞肉滑嫩,新加坡喇沙湯底香濃且料多,串燒拼盤有東南亞風味。怡寶芽菜爽脆好食。
串燒拼盤蝦肉爽脆,雞肉串有濃郁黃咖哩味;海南雞飯雞肉嫩滑,油飯香且份量足,配冬瓜湯有雞味。
上环新加坡菜。海南鸡肉质嫩滑,配豉油、辣酱及姜蓉;喇沙汤底香浓,米线弹牙;巴东牛肉香辣惹味,配白饭及脆口鱼干口感丰富。
在餐廳食新加坡及馬來西亞菜。檳城蝦麵湯底有濃郁蝦味,材料豐富;怡保芽菜肥嘟嘟且清甜爽口;馬來炒貴刁材料亦很豐富。
海南雞飯份量足且雞肉滑,油飯香。喇沙湯底濃郁;白胡椒肉骨茶香辣暖身。斑蘭珈央多士香脆,馬來拉茶順滑,椰汁珍多冰椰香味濃。
新加坡喇沙湯底濃郁微辣,有魚蛋、魚片、蝦、豆卜及米線,份量足。檳城蝦麵湯底頗辣,有豬腩肉、蝦、豆卜及油麵與米粉。凍桔仔話梅水及香茅青檸荔枝梳打味道清爽開胃。
在LeeLaksa食星加坡下午茶。海南雞飯雞肉嫩滑,油飯美味;大蝦青瓜沙律鮮嫩開胃;牛油果五色米紙卷健康好食;咖央多士香脆,半熟蛋嫩滑;椰青水清甜,香茅青檸荔枝梳打清涼。
上環星加坡菜餐廳下午茶。星洲香辣炒飯有雞肉粒、蝦仁、豆角及豬肉鬆,配雞肉串燒;串燒拼盤有大蝦及雞肉,附Sambal叁峇醬;海南雞飯皮黃肉白,配雞油飯及黑醬油、辣椒醬、薑蓉;另有Sambal叁峇醬炒通菜。
上環新加坡菜。海南雞飯雞肉嫩滑,油飯香氣足,配冬瓜湯清甜;喇沙湯底椰香與辣味平衡,配料充足;燒豬頸肉香口肥瘦均勻;斑斕咖央多士香氣自然。
食咗馬來式炒麵,有扁麵同蛋麵,配料有蝦、魷魚圈、蜆、臘腸、韭菜同洋蔥,味道香且熱騰騰。
新加坡菜,店員親切。街頭雞鴨絲湯河湯底清甜,雞鴨絲份量足;檳城蝦麵蝦味鮮香,辣度適中;芒果大蝦米紙卷清新;香茅鮮橙茶酸甜平衡,解膩。
今日食咗香芒大蝦米紙卷,芒果甜味配蝦鮮味,口感清爽;烤馬來蔥餅外皮微焦有嚼勁,配黃咖喱有椰香微辣;斑蘭咖吔多士外層酥脆,內裡有咖吔醬及牛油;新加坡喇沙湯底濃郁。
Lee Laksa的海南雞飯雞肉鮮嫩、飯粒鬆軟;白胡椒肉骨茶湯底香濃、肉質入味;雞鴨絲湯粉湯清甜;炒通菜配蝦頭膏鮮味十足。斑蘭咖士多士外脆內軟,椰汁珍多冰清涼解渴。
海南雞飯拼白胡椒肉骨茶,雞肉嫩滑新鮮,雞油飯香茅味濃,配新加坡式三色醬。肉骨茶蒜味重且微辣,有排骨及豬肚。老街鴨絲咖哩麵有少少辣,面底是米線加蛋麵,味道似濃稠版喇沙。新加坡鹹蛋黃雞翼醬汁濃郁。
上環新加坡菜。檳城和牛蝦麵摻摻的和牛滑嫩、份量多,湯頭鮮味且辣度適中;米粉與油麵組合口感豐富。香茅橙茶香甜好喝。