潮味苑

滷鵝飯份量大，鵝肉嫩滑，配以豆芽、醃豆腐及花生，口感豐富。

潮州菜味道適中，不會太重口味。職員非常有禮，價錢合理。

滷水鵝肉嫩滑，滷水汁香而不鹹，配芽菜豆腐好食。滷水併盤的鵝腸、豬耳、滷肉、紅腸、豆腐都很正。蠔仔粥新鮮且無味精。方魚炒芥蘭與炒韭菜花夠鑊氣。蠔餅邊位炸粉較硬韌。

動馬友很有魚味；拼盤種類多且好食；韭菜果適合配啤酒；豬手飯、大腸飯份量大，湯頭清甜；豬耳及豬手爽口。蝦蟹雙棗味道普通，白飯一般，普寧醬及辣椒油質素有待提升。

滷水系列味道好，滷水汁調得啱啱好。滷水鵝下庄肉質靚無臊味；滷水大鵝肝味道濃郁、口感豐盈且份量大；韭菜鵝紅韭菜清新水嫩、味純彈牙。

地道潮州菜，性價比高。滷水鵝大拼內容豐富，醃得入味且滷水香甜；滷水大鵝掌翼肉質Q彈；蠔仔粥料足，蠔仔大粒且有魷魚、乾蝦米，非常香口。

潮味苑。滷水鵝片拼豬肚($188)滋味豐富；川椒炒牛肉($88)嫩滑且份量足；干炒牛肉河($62)色香味俱全；豬手飯($56)口感佳；蘿蔔豬紅($55)蘿蔔爽口；豆醬通菜($68)清淡可口。

潮州美食，性價比高。蠔仔粥用料十足，蠔仔新鮮肥潤。滷水鵝片脂肪肉分布均勻不油膩，豬頸肉與燻蹄入味。現炸蝦棗與蟹棗外皮香脆，口感彈牙。

試咗潮式打冷。滷水鵝片油脂適中，適合配蠔仔粥；招牌蠔仔粥粥底濃稠，配鮮甜蠔仔、蝦干及魷魚碎；凍馬友用新鮮馬友製作，肉質鮮嫩且魚油豐富。

在深水埗吃潮州菜。滷水鵝肉質嫩滑入味，配滷水豆腐、花生和大豆芽菜；椒鹽九肚魚外皮香脆、魚肉鮮嫩；蠔仔粥有蠔仔、方魚和魷魚乾，味道鮮甜。

滷水鵝片肉質嫩滑多汁，配滷水豆腐及大豆芽；炸蠔餅香脆且蠔仔大粒鮮味足；沙嗲炒牛河沙嗲味濃，牛肉大片嫩滑。

潮味苑：鵝片大拼盤及滷水拼盤份量多且入味，芽菜量足。黃金糖醋麵外脆內軟，滋味佳。

深水埗潮州菜館，裝修傳統但食客多。滷水鵝份量多，肉質嫩滑且有滷水香味；鎮店蠔仔粥蠔仔飽滿，湯底鮮味十足。

潮州滷水鵝三拼入味，豬頸肉細膩、豬耳爽脆、鵝肉滑嫩。沙嗲炒牛河份量大，牛肉嫩滑。鳳城水餃麵細幼彈牙，餡料豐富。

食潮州打冷，點了蠔仔粥、芥蘭炒牛肉及川椒雞。蠔仔粥蠔味濃，芥蘭炒得有火喉，川椒雞使用了薄荷葉。

潮州打冷。炸蠔餅香脆，豆醬通菜很夾，滷水拼盤（特別是鵝片）很入味。蠔粥料足且香。員工有禮貌且不會強推菜式。

滷水鵝飯$60，附蘿蔔湯。滷水味道欠佳，鵝肉有冰鮮味且油膩乾柴，芽菜花生豆腐墊底。

款式多，份量足。沙爹牛肉芥蘭菜超值，鹽焗烏頭味道較鹹；炸蠔餅蠔仔大粒。

深水埗潮州餐廳，午市價錢50蚊以下。牛三寶河份量足，牛腩同牛筋整得好淋。餐廳空間較逼。

潮州菜味道地道。服務態度有禮。滷水掌翼食材大隻，味道可再濃些；潮州紅燒翅份量大，味道濃度可接受；馬友魚飯肉嫩且乾濕適中；煎𧐢餅做法非半煎炸，且未使用薯粉。