旺記梅菜炒芥蘭
梅菜炒芥蘭脆口且梅菜帶甜味。脆脆魷魚外脆內軟。潮州豪餅肥美。小炒王料足,但腰果不脆。店面衛生良好,服務員態度好,但洗手間不合格。
Wong Kee Restaurant
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梅菜炒芥蘭脆口且梅菜帶甜味。脆脆魷魚外脆內軟。潮州豪餅肥美。小炒王料足,但腰果不脆。店面衛生良好,服務員態度好,但洗手間不合格。
銅鑼灣打冷炒小菜餐廳。韭菜豬紅份量足但豬紅較實;陳皮煎雞煲雞肉滑但無明顯陳皮香;蜜汁鱔片外脆內軟。
一家四口到訪,食物包括蠔仔粥、墨魚餅、沙拉骨、欖菜肉鬆四季豆及豉油皇炒麵,全部都很好吃。價錢合理,在銅鑼灣很難找到同價位且品質如此的食物。
蠔餅即炸但蠔粒不多;豬頸肉薄而香脆;沙嗲牛肉煲夠熱但牛肉略韌;鹵水拼盤鵝腸及豬腸味道不錯,鹵味濃郁但不鹹;蠔仔粥份量大。
二人前鹵雜(含墨魚、大腸、鵝腸、紅腸)$88;避風塘式小炒皇適合送酒;白粥好食,兩人食咗三碗。店員招待熱情。
蒜香骨香氣足且夠味;雜菜粉絲粉是必點;小炒皇有鑊氣;炒四季豆適合配飯;粟米魚肚羹、滷水豆腐及啫啫雞煲均可。六人食八樣菜連酒水共$580,每人不足$100。
登龍街旺記價錢親民且有鑊氣。芙蓉蛋飯份量十足,蛋量多,配檸茶共$48,在銅鑼灣區非常超值。
銅鑼灣地鐵站附近的打冷。魚香茄子煲味道香且野味十足;蒜香魚雲煲味道好但魚肉較少且多魚骨。店員服務態度親切,啤酒選擇多。
旺記飯店三餸車仔麵配飲品$30。油麵份量夠多且爽滑,配豉油味道好。豬腸厚實爽口,牛腩較不滑,豬皮較腍。主打配料豬紅很入味滑口,但下午1時左右已售罄。
八珍豆腐煲醬汁不錯,有腐竹、粉腸、腩肉及魷魚;沙拉骨味道正;墨魚餅太鞋且魚味不足,豬頸肉則很爽口。
旺記飯店的三餸車仔麵味道不錯。牛腩肉味濃郁有肥脂,大腸香且無過份羶味,豬紅香爽。配一杯奶茶共$30。
深夜打冷餐選擇。鵝肉肥瘦適中且入味,紅腸與魷魚夠味,鵝腸爽脆,鮮魷肉質好,蠔餅足料不油,沙打骨有水準,蠔仔粥香味十足,價錢合理。
韭菜豬紅加辣椒油很惹味;鹵水鵝片肉嫩且滷水入味;墨魚片爽口。
登龍街大排檔:羊腩煲$160,湯底濃郁但味道較鹹;羊腩份量大、肉味不騷、肥瘦適中且有嚼勁;配料豐富入味。
鵝片與蠔仔粥味道尚可,但豆苗份量極少,僅佔盤子的1/3,且售價$85比鵝片還貴。
潮州式餐廳。鵝肉味道尚可但份量不大,花生配酸甜蔬菜味道不錯。
去旺記食宵夜,招牌菜包括墨魚餅、欖菜肉鬆四季豆、沙拉骨及蠔餅。晚市設有座位於道路上,有大支裝可樂及啤酒。
蠔仔粥料足味美,是必食之選;鹵水鵝肉質帶肥膏,味道正。是銅鑼灣值得回味的打冷。
羊腩煲湯底夠味濃郁,羊腩肉多少骨,肥瘦適中且有竹。
煲仔菜送上時已開始變涼。火腩大鱔煲鱔魚太硬,芡汁不夠香且味道浮於表面,火腩質素欠佳。