魚眾不同酸菜魚 (冠美樓)

胡椒豬肚湯有足夠胡椒味，但湯底較油膩，豬肚與雞肉份量較少。蕃茄鱸魚味道不錯，鱸魚新鮮嫩滑，適合配飯食用。

有熱炒套餐可選。排骨套餐肉骨分離，辣汁及生菜嫩。奶茶茶味濃。飯份量一般，加飯需加錢。

南瓜雞煲配米線，雞肉嫩滑，南瓜湯底味道濃郁。若套餐能包飲品會更完善。

酸菜魚肉質滑，小辣好味；花膠雞湯滋補且雞肉滑；瑞士雞翼入味，麻辣牛展爽口惹味。

花膠濃湯雞煲有大件花膠、雞肉及蔬菜，湯濃甜且雞肉入味，性價比高。南瓜濃湯雞煲南瓜煲到溶晒入湯，味道甜。

餐廳不收信用卡，需用Alipay。收銀員在處理付款時表現極度不耐煩、皺眉並言語兇惡。

花膠濃湯煲份量充足，有超過10塊大塊花膠及兩大棵菜，配白飯食很暖身。

灣仔酸菜魚味道好，鱸魚滑且無骨，酸辣度適中。午餐組合抵食，配菜推薦午餐肉及萵筍。紅燒牛肉拌麵牛腩入味。建議用Gulu app取號，因長期排隊。

Lunch排咗半個鐘。青花椒酸菜魚湯底開胃麻辣，蒜香濃郁；鯛魚口感爽脆滑溜，但魚鱗去得唔算乾淨。整體性價比高。

牛腩牛雜小麵料很豐盛，湯頭酸辣麻甜且有牛肉味，很醒胃。涼拌海哲脆口且有醬料味。滷水雞翼有肉汁但滷水味不足。

酸菜魚選擇多，鱸魚片軟滑魚味濃，鯛魚片爽身彈牙。湯底酸香微辣帶花椒香，配菜新鮮。凍鴛鴦奶滑香濃。

酸菜魚一人餐可選配白飯、米線或薯粉，魚份量稍少；南瓜濃湯雞煲湯底雞味濃、南瓜味甜，雞肉份量足，價錢抵食。

酸菜魚提供一人份量，份量多且價錢相宜。鱸魚片酸香、魚肉鮮嫩，酸菜爽脆，湯汁濃郁。胡椒豬肚雞煲亦有提及。

可點一人份量酸菜魚，份量足夠兩人享用。青椒皮蛋配紅油辣椒作為小吃很出色。胡椒豬肚雞煲湯底香濃，雞肉份量多，豬肚厚肉有口感。酸菜魚系列可選魚片及多款湯底。

灣仔酸菜魚。檸檬酸菜湯鱸魚片鱸魚嫩，酸菜味地道且開胃，套餐送金針菇及海帶；老壇酸菜湯鱸魚片味道濃郁，套餐配量大的Q彈薯粉；滷水雞中翼鮮嫩多汁；紅油青瓜木耳脆甜；白灼生菜爽脆。

花膠濃湯雞煲飯湯底濃郁，雞肉鮮嫩，飯粒彈牙。檸檬酸菜魚與青椒酸菜魚魚肉鮮嫩，酸甜適中，層次豐富。

酸菜魚湯頭香，鱸魚片鮮嫩，搭配金針菇、黃喉、鴨血及手打薯粉。口水雞嫩滑多汁且麻辣開胃；滷水雞中翼鮮嫩入味；麻辣牛展辣味十足；紅糖糍粑流心甜而不膩。

涼拌海蜇爽脆；紅油青瓜木耳酸香醒胃；香辣肥牛套餐配菜爽甜；墨魚片湯配菜充滿鮮茄香，潮汕牛丸牛味濃郁；凍奶茶茶不澀，凍鹹檸七份量大。

川菜口味及性價比不錯。紅油青瓜木耳爽脆開胃；蕃茄濃湯鱸魚片肉質滑嫩；青花椒酸菜鱸魚片湯底麻辣惹味，搭配薯粉十分合適。

午市套餐性價比高，包含酸菜魚湯、手打薯粉及汽水。檸檬酸菜湯鱸魚片魚肉滑嫩，湯頭好味。