香港難得搵到正宗娘惹暹羅叻沙
上環娘惹嫁到提供正宗亞參/暹羅叻沙。湯底濃稠且有魚鮮味,加入娘惹咖喱後帶有層次感,味道不錯。
Nyonya Coming
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上環娘惹嫁到提供正宗亞參/暹羅叻沙。湯底濃稠且有魚鮮味,加入娘惹咖喱後帶有層次感,味道不錯。
娘惹咖喱喇沙湯頭濃郁帶甜,蝦肉新鮮彈牙,豆卜亦很新鮮。
食物美味且地道,包括紅色薑花沙律、娘惹米線、鱷魚肉及自製咖吔醬多士,黃梨亦用新鮮鮮製。環境整潔,招待親切,但人手較少,出餐需時。
作為星馬食品常客,這次服務與食物質素令人失望。老闆娘態度冷淡,食物味道一般,性價比不高。
鮮蝦魚蛋喇沙湯底濃厚不肥膩,蝦大隻且已剝殼,魚蛋彈牙。班蘭Kaya多士有天然班蘭味且不太甜。
食咗鮮蠔魚蛋喇沙、娘惹暹羅喇沙、鮮斑蘭咖央多士及自家製薏米水。湯底濃郁,魚蛋彈牙鬆軟,咖央多士清甜帶蛋香,整體非常滿意。
鮮蠔魚蛋喇沙香料味濃,屬於咖喱質地,不稀水。蠔仔鮮甜大隻,魚蛋有濃郁魚味。配有豆卜、芽菜及薄荷葉。凍薏米水濃稠且甜味自然,無加冰。午餐約每人$100。
午市鮮蝦深海魚蛋喇沙份量飽肚,湯底濃度高,咖喱味香濃微辣。蝦肉結實爽口,魚蛋彈牙。
鮮蝦深海魚蛋喇沙湯底濃郁,咖喱味香濃。蝦肉結實,魚蛋彈牙,豆卜亦好食。油麵與米粉混搭,米粉較易掛湯。斑蘭薏米水清甜好飲。
娘惹私房菜,服務細心。娘惹沙律分量大且生果新鮮;娘惹特色魚湯酸辣甜開胃;盲曹魚非常滑且有魚香。
咖哩牛尾香濃且牛尾軟腍;蝦麵湯底及阿参醬出色,肉骨非常腍。甜品吃了薄荷大菜榚。
娘惹嫁到的檳城亞參喇沙湯底鮮甜、椰漿與咖喱味配合得宜,且無味精。餐廳裝修簡單,僅設14個座位。
馬來西亞深海魚蛋喇沙湯底香濃,魚蛋爽口彈牙;斑蘭咖央多士使用自家製斑蘭醬,味道較淡,口感有顆粒感;手工斑蘭香蕉蛋糕口感較實心黏口。
娘惹菜味道與港式星馬菜不同,不算好食且價位較高。鮮蝦深海魚蛋喇沙湯底較糊口;檳城海鮮福建炒欠缺鑊氣;鴨蛋椰糖咖央多士味道一般。
咖哩喇沙香濃且感覺無味精。蝶豆龍眼飲品不會太甜。價錢接近100元,略嫌偏貴。
大蝦深海魚旦喇沙麵,湯底因大量椰漿而濃稠;大蝦鮮甜結實,深海魚蛋彈牙爽口。
馬來西亞酒店總廚主理,標榜無味精。Kaya toast內含蛋黃,香氣十足。Laksa口味重咖哩味且有濃郁椰香,辣度中等,魚蛋彈牙,麵條採用星馬地道「滲滲」食法。清補涼無冰。
娘惹嫁到的叻沙麵提供正宗馬來西亞口味,湯底有層次香料味與椰奶香,並有半個桔仔捏汁,深海魚蛋口感有家鄉味道。