麻辣川米線

服務態度極差，店員不招呼客人且態度燥底不耐煩。食物味道難食，非常鹹。

堂食體驗失望，員工態度惡劣，無禮貌且無基本招呼。青菜洗得不乾淨且不新鮮。

麻椒米線配腩肉、糖心蛋及牛栢葉，連飲品共$72。湯底偏淡，腩肉軟糯，糖心蛋好食，牛栢葉份量多。

米線份量夠且湯底惹味。麻辣湯米線的蘿蔔夠甜；豬軟骨入味；湯底分開裝不怕索汁，且吃完不會口渴。

食物難吃。雞湯米線湯底沒味道，滷水豬腸沒有滷水味，炸醬沒有肉碎且味道極差。服務亦非常一般。

椒麻湯底麻香味十足，椒麻牛肉味道濃郁。魚腐口感煙韌；酸菜表現一般；相比之下椒麻湯底比酸辣湯底更出色。

食物份量極小，花$51僅換來兩粒雞腎和三粒魚蛋，認為價格與價值不符，性價比極低。

深水埗米線店。麻椒湯底夠麻但偏重口。米線質地偏淋，缺乏咬口。麻椒牛腩肉質碎，口感欠佳。魚腐表現平平。

外賣汁另上需額外加收一蚊，但店員未有事先說明，認為收費不合理。

兩位點了米線、飲品及小食。酸辣米線湯底普通，水餃未食已穿，米線較粗身但份量足。芥蘭苗味道不錯但未切走花芯；烤燒花雕雞翼有家庭風味但花雕味不足。

椒麻小辣湯底較鹹且椒麻味單一。雞肉有皮且略腥，浸不到湯底味；花雕酒溏心蛋沒什麼酒香味。香草雞翼既不脆也沒肉汁，香草碎感明顯，味道欠佳。

酸辣湯底開胃過癮。米線可選米爽；雞絲質地嫩滑，魚腐入味。麻辣雞翼惹味但皮不夠脆口。店內位置較淺窄。

食米線中伏，廚師換了之後味道不統一，有人食到麻、有人食到酸麻、有人食到酸，湯與餸的味道完全不夾。

麻辣川的米線湯底清甜有雞湯味。推薦粟米酸菜豆卜鮮雞絲米線配麻酸辣湯底，口感麻痹帶酸甜，並會搭配豬頸肉食用。

麻辣川米線麻酸辣味道過癮。豬大腸乾淨且味道適中，米線煙韌。鮑魚粒非常好食，金錢肚汁略鹹但放回湯中可接受。

長沙灣米線店。麻酸辣米線及酸辣米線湯底惹味，但加餸後價格較貴。甜酸炸醬份量多但偏甜。藥材花雕酒浸糖心蛋藥材味重且不甜。豬軟骨不夠軟及入味。

重溫麻辣川米線的味道。點了麻椒中小辣湯底，配雪花肥牛、豆卜及蘿蔔。上菜速度快，豆卜、蘿蔔吸湯，肥牛質素好，份量足料。

麻辣川米線可選擇米線質地及配菜（如菜脯粒）。三餸麻椒米線辣度較高，湯底香。推薦豬軟骨，肉質嫩滑入味，還有黑柏葉可供嘗試。

麻椒米線份量多，湯底有特色；烤燒蜜汁豬頸肉味道不錯；幼嫩鮮時蔬配腐乳味道偏甜，好食。

米線店湯底好味，辣度較一般店舖不同。麻酸滷豬腩肉配豬潤，滷水入味且鹹度適中，豬潤新鮮且口感啱啱好。