蜀香門第

川菜味道一般。水煮魚桂花薄且味道普通；爆焦田雞不具四川菜風味；酸豆角炒肉末難吃；炒手包菜太甜；金皮蛋口感像膠質。

午市套餐酸菜魚湯底無味，魚片（龍脷柳）口感軟霉。水煮牛肉味道普通。

火鍋肉片切得薄；蹺腳牛肉及缽缽雞味道正宗，但一份缽缽雞售288元，價格較貴。

午市酸菜魚套餐$60，份量大且抵食。魚肉分量多，湯頭酸甜。店員有禮，CP值高。

川菜午餐。酸梅湯較甜，冰粉爽彈。回鍋肉油多且味道一般；牛肉香鍋炒得惹味但太油且份量偏少。

點了辣椒炒肉，但感覺像炒肥牛，味道非常難吃。

午市套餐抵食，包含冰粉及酸梅湯。新鮮薯粉質地軟熟，牛肉新鮮有咬口，水煮牛肉材料豐富。

裝修光鮮的地舖私房菜。自製酸梅湯好飲開胃。酸菜魚有優惠，飯軟熟，湯底微酸，但魚肉較少滑且偶有雪味。

川菜味道一般，口水雞斬得太碎；特製樟茶鴨是涼的，疑似預先做好。此外，麻辣味不足，炒飯質素亦欠佳。

食物水準高，炒雞雜、水煮魚、乾鍋、鴨舌及炒菜都很出色。服務質素非常好。

川菜味道不錯，適合香港口味，價格抵食。服務親切有耐心。

午餐套餐有魚片配酸菜，魚片份量多，配有蘑菇、粉絲及蔬菜。隨餐附送的飯質地適中。

天后區川菜，麻婆豆腐適合撈飯；蒜香雞肉質滑嫩且蒜香味十足。

位於炮台山的蜀香門第裝潢典雅，設有包廂。川菜款式多，餐牌圖文並茂。蜀香麻辣鍋味道惹味，小辣程度已具備強烈風味，可按個人喜好調整麻度或食材。

四川菜館提供多種選擇。蒜香雞肉質嫩滑且蒜香濃郁；糖醋里脊外脆內軟，酸甜適中；乾煽四季豆口感爽口。

麻辣乾鍋香辣惹味；土豆韌身好味；蓮藕及油麥菜爽口鮮甜；肥腸乾淨無騷味；蒜香雞蒜香十足且層次豐富；大盤花菜鑊氣十足且味道豐富。

裝修簡潔有特色，座位舒服。蜀香酸菜桂花魚湯底鹹酸適中且有麻香，魚肉鮮滑。清炒萵筍絲新鮮爽脆。重慶小麵湯底味道特別，麵質有咬口。

蜀香門第菜式香濃惹味。泡椒鱔段惹味下飯，麻婆豆腐簡單美味，蒜香雞不辣，手撕包菜爽口開胃。

口水雞雞肉嫩、雞皮爽脆，醬汁有四川風味；糖醋里脊皮薄肉多，酸甜比例適中；麻辣豬頸肉肉質鮮嫩，麻辣汁香，適合配飯；紅糖糍粑亦有提及。

蜀香門第提供正宗川菜。裝修雅致舒適。水煮桂花魚份量多，湯底色澤鮮紅、辣香不燥；魚肉質細嫩鮮美且彈牙，配菜豐富。