翡翠拉麵小籠包

追了三次單，等了40分鐘炒飯都還在炒。

牛肉拉麵湯底淡、牛肉柴乾；上海小籠包雖皮薄湯多，但內餡有怪味，疑似不新鮮。

小籠包水準維持但不太熱及欠缺爆汁；雞火炒飯份量少、雞絲少且不夠熱；乾煸四季豆質素差且偏鹹。

這間分店很難吃。拉麵煮太久，味道淡且令人不悅；紅燒獅子頭和醉雞也沒什麼味道且味道怪異，不會再光顧。

晚餐點了蔥油拌麵和椒麻白菇炒魚球。上菜速度極慢，炒魚球等了約33分鐘。服務方面，侍應似乎因客人單人用餐而忽略加茶。

小籠包與鍋貼表現一般，嫩雞燴麵沒味道。口水雞伴麵雞肉部位混雜，疑似拼湊而成，服務處理欠佳。

雞絲粉皮味道淡、份量少；生煎包皮厚肉少；上海粗炒及炒年糕味道淡；奶油津白無奶油味。松子魚及櫻花蝦醬珍珠帶子炒飯表現較好。此外，上菜時間控制不佳。

上海小籠包皮薄餡靚；蔥油乾撈拉麵麵質好但調味一般；柑桔豆沙糯米糰外皮軟糯香脆，豆沙餡甜度適中。服務良好。

翡翠拉麵小籠包。小籠包湯汁不多；酸辣湯麵太酸且不夠辣；排骨拉麵排骨較乾。此外，茶錢及餐前花生收費較高。

在翡翠食午餐，點了上海粗炒、宋嫂魚𡙡和小籠包，味道依然很好。

雞火炒飯及蘿蔔絲酥餅味道好。店員會推介產品及匯豐信用卡優惠。

翡翠小籠包餐廳食物質素優良。小籠包皮薄餡多、湯汁鮮甜；烤鴨皮薄肉嫩、醬汁香濃；蒸菜、炒菜新鮮可口。中式菜單豐富，原材料質量高。

馬鞍山蟹皇小籠包，專門製作手工拉麵及小籠包。週日中午1點後食客眾多，座位爆滿。餐廳有HSBC午市優惠套餐。

酸辣湯紅醋較多但配料充足。紅油牛肉拉麵使用牛展，味道入味且偏辣；紅油炒手皮薄且肉汁豐富。

菜肉雲吞湯頭甜且有肉汁；雪菜蝦仁炒飯較平凡，欠鑊氣；小籠包皮薄易穿導致漏湯；蔥油乾撈拉麵有蔥香但湯頭偏鹹；麻婆豆腐有麻香；三鮮海皇羹較平凡。

排骨麵排骨乾鞋無肉汁。銀絲卷外皮夠脆，內裏滑香，配煉奶味道似炸饅頭。醬汁炒年糕味道不錯。

翡翠小籠包的上海小籠包皮薄餡滿、湯汁鮮甜。酸辣湯拉麵料足且麵條爽滑。四喜烤麩醬汁香濃。炸銀絲卷夠香脆。脆皮春卷口感鬆脆。服務不錯。

酸菜魚魚片不新鮮且有腥味，肉質不滑且有細骨，份量少且多為寬粉。四人用餐需$800，價格不平且餐前小食難吃。

乾煸四季豆$80肉碎炒得恰好；糖醋魚柳$88甜酸度適中；上海排骨拉麵$70香脆可口，湯底清淡；還有炸銀絲卷及上海小籠包。

蟹粉小籠包皮薄、湯汁充沛、肉餡香，味道不錯。四川擔擔拉麵辣度足但缺乏花生醬香氣，麵質偏軟。雪菜肉絲湯拉麵份量尚可。整體食物質素不值該價位。