米線伝

杏汁豬肺湯米線湯底足料，豬肺新鮮；胡椒豬肚雞湯米線胡椒味適中，豬肚與雞份量足夠。米線傳湯底出色，亦可單點湯類。

米線伝牛肉麵肥牛份量尚可，但湯底略少且平淡。跟餐飲品是加分項，環境屬典型街坊小店格局，適合一人食午餐。

外賣服務欠佳，店員聽電話後忘記要求，導致多次覆單錯誤。米線漏加酸菜，份量與照片不符。

九龍城的米線傳，湯底麻辣好香。牛魔王湯米線配紫菜份量足；日式牛肉飯肥牛多且香味重，整體價錢低價高質。

九龍城小店，座無虛席且翻桌率高。豬八戒湯米線配秘製豬扒及豬頸肉，麻酸辣湯味正，湯內有肉碎。豬頸肉經煎炸後口感脆嫩惹味，豬扒份量足且入味。

九龍城米線店。台式雞扒清湯米線雞扒大塊、皮脆肉嫩且不油；牛魔王湯米線配高質厚身肥牛及肉嫩多汁的振興牛丸。食物質素高，份量大，CP值高。

食咗自選豬扒肥牛蕃茄麻辣酸辣湯底米線，料足，豬扒厚實唔乾身，慢煮牛肉有濃郁牛肉味，配酸辣湯底好開胃，份量大。

九龍城麻辣米線店。牛魔王湯飯湯底用豬骨熬製，配爆汁牛丸及慢煮肥牛；麻酸辣湯底米線酸辣麻度適中，味道惹味。

點了蘿蔔金菇雞肉米線（加辣多麻、走蔥芫茜），但漏了金菇且未有走蔥。職員有補回金菇。米線份量足，但配料芽菜與肉碎較少，湯淡，雞肉略有雪味。

肥牛及大腸表現正常，紅薯粉有嚼勁。湯底以豬骨為基底，麻香辣勁有層次且帶自然鮮甜。麻辣魚皮夠爽彈，麻辣味自然。

米線伝的蕃茄麻酸辣米線味道好，加了豬頸肉、唐生菜及紫菜後份量充足。雞翼炸得脆口且肉質嫩滑。雪梨乾金羅漢果水天然甜味，菠蘿冰亦很好吃。

外賣等了半小時，且出現漏送問題。車仔麵質素一般，清湯也要等很久，性價比不高。

牛魔王米線肉味足，牛肉類配料出色。懷舊冰菠蘿凍且無起渣。椒鹽炸三寶丸有肉香且不加炸粉。桂蜜雞翼入味且juicy。老虎蝦卷香蝦味但份量偏少。

九龍城「米線伝」下午茶：輕食餐($39)有桂蜜雞翼配薯條及雪梨乾金羅漢果水，雞翼香脆嫩滑，薯條粉糯。牛魔王米線套餐($59)份量充足，番茄麻酸辣湯底平衡，牛丸緊緻肥牛軟嫩，米線爽滑。

米線伝的豬骨湯底可自選麻、酸、辣程度。慢煮肥牛米線肉味出眾，炸豬排軟腍入味，份量足；麻辣魚皮爽口彈牙。價錢實惠，質素不錯。

九龍城米線店。中午餐牛魔王很抵食；自選豬頸肉小酸麵豬頸肉肥瘦適中且炸得香，湯底濃郁有炒香酸菜；日式牛肉飯牛肉軟滑，洋蔥牛肉汁好食。

九龍城米線伝提供新鮮即煮米線，有麻辣、酸辣及豬骨湯底。牛魔王豬骨湯底米線材料豐富，牛丸爽彈，肥牛爽滑，米線滑溜。炸魚皮超脆，自製雪梨金羅漢果水甘香。

米線湯底無味精感，配搭慢煮牛肉、炸豬扒等小食味道與湯底契合。酸薑皮蛋口感不錯。跟餐附送羅漢果水及冰菠蘿。建議菜單增加更多選項。

牛魔王米線湯底香且不口渴，牛丸大粒彈牙，肥牛份量多；日式牛肉飯牛肉量足且有肉汁；炸魚皮薄身脆口。

九龍城米線鋪。自選米線中的炸豬排厚肉多汁，蔬菜鮮甜；牛魔王米線麻酸辣惹味，米線有咬口，牛丸爆汁，肥牛份量足。