旺萍川菜館

旺萍川菜館性價比高。招牌酸菜生魚片鮮甜嫩滑，湯底開胃；老鹹菜回鍋肉肥而不膩，鹹鮮味濃；手撕包菜爽脆解膩。

椒麻手撕雞肉質嫩滑，麻辣香氣豐富；乾煸四季豆外酥內嫩；小炒牛肉鮮嫩多汁，蔬菜爽脆。

想試秘製奇味雞煲，老闆提到不辣的口味是奇味，芋頭口味則是辣的。份量看起來很大。

深水埗川菜館，營業至凌晨。苦蕎茶有麥香。酸菜魚魚片嫩滑，酸鹹平衡，配寬粉有咬口；口水雞肉質嫩滑，醬調味帶甜味；干鍋魷魚鬚香氣足且爽口彈牙。

旺萍川菜館川菜味道正宗。乾鍋酸辣水晶粉有鑊氣且口感煙韌；乾鍋茶樹菇配五花肉惹味；蒜泥白肉肥瘦均勻，醬香味濃。份量足且價錢合理。

長沙灣旺萍川菜館。干乾鍋肥腸清理乾淨、彈口且香辣；酸菜魚味道恰當，酸菜微酸且配有大量寬薯粉。

旺萍川菜館性價比高，裝潢有川湘特色。酸菜魚鮮美嫩滑，金湯鮮甜微酸辣，寬粉彈牙；小炒牛肉肉質鮮嫩，味道鮮辣下飯；大盆菜花入口爽脆。

招牌酸菜魚味道酸辣可口；干煸四季豆外酥內嫩；紅糖糍粑香脆軟糯，冰粉酸甜爽口。

川菜館份量頗大。萵筍臘肉清甜帶煙燻鹹香；酸豆角肉沫酸味十足且有花椒層次感；大盤花菜鑊氣十足；四川冰粉有山楂片及提子乾；白飯軟糯可口。

餐廳環境闊落，服務好。乾鍋魷魚鬚麻辣濃郁；手撕雞肉質嫩滑，配料豐富且椒麻汁好味；四川版擔擔麵醬汁濃郁，麵身幼身好掛湯。

四川皮蛋配紅油香而不膩；乾鍋田雞肉質嫩滑、香辣惹味；酸菜魚魚片滑嫩、酸菜爽脆，湯底酸香開胃。

菜式大碟且有鑊氣，味道惹味。推薦椒麻手撕雞、酸菜炒鮮豬肚及蒜蓉炒菜心。

旺萍川菜館水煮魚魚肉嫩滑入味，麻辣夠味；蒜泥白肉肥瘦相間；炸饅頭外脆內軟，適合配凍奶茶或凍檸檬茶。

旺萍川菜館有多款傳統川菜。蒜泥白肉蒜油香濃，白肉軟腍不肥膩；炸饅頭金黃外脆內軟；糖醋排骨口感脆卜卜，味道酸甜；酸菜生魚份量大，酸菜惹味，魚肉滑溜。

酸菜生魚份量大，酸辣開胃，魚肉鮮嫩，配有具嚼勁的薯粉及爽脆蘿蔔；蒜蓉萵筍絲清爽爽脆；茶樹菇炒牛肉有鍋氣，牛肉嫩滑且鹹香味十足。

旺萍川菜館午餐時份食客多要搭枱，但座位闊落。小炒牛肉份量足夠，用芫荽和青辣椒炒得非常惹味，辣得過癮，整體滿意。

正宗四川重慶菜館。乾鍋魚雜份量多，魚春及魚卜入味；椒麻腰花處理乾淨且口感嫩，麻味適中；四川擔擔麵醬汁香濃。

四川菜館裝修乾淨，氣氛熱鬧。水煮魚、回鍋肉及炸饅頭均具地道川味。

長沙灣旺萍川菜館，川菜味道正宗且份量大。辣子雞脆嫩香、魚香肉絲酸甜正宗，飯量大，老闆友善並送冰粉。

在旺萍川菜館午餐。酸菜魚用新鮮生魚，湯頭鮮美魚肉滑嫩；手撕雞用清遠雞，肉質嫩滑；大盤花菜口感脆嫩。