茶木‧台式休閒餐廳 (德福廣場1期)

台式餐廳，餐點選擇多且價錢親民。牛三寶台式麵入味，蛋撻有口感；紅油抄手辣度適中，台式香腸有台灣風味；炙燒焦糖法式軟心吐司配雪糕外脆內軟。

火鍋底湯鮮甜，蔬菜、牛肉、豆腐吸飽湯汁，肉類夠嫩，粉絲同青菜爽口。配鳳梨茶解膩。

辣椒油餃子皮薄餡靚，汁香辣；青瓜爽脆。凍咖啡奶味濃郁，甜度適中。份量適中，性價比高。建議餃子可以再辣一點。

蟲草花鮮菇湯足料好味。Teawood牛三寶手作麵蔬菜較硬，牛肚及牛筋不夠入味且帶有未標明的辣味，麵條吸不到湯味。茶香鮭魚湯漬飯味道不錯，蝦乾配料香。

茶木新品草仔粿香韻奶茶，結合糯米香茶、草仔粿、牧場鮮奶及粉粿條，層次豐富。炙燒焦糖法式軟心吐司配冰淇淋亦很好味。此外還有麻辣風味牛肉鍋。

茶木牛三寶湯手作麵煙韌，牛頰肉、牛筋、牛肚軟腍，湯底清甜。鹽酥排骨外脆內嫩，肉燥飯飯粒煙韌。黑麻油雞翅香辣，櫻花蝦魚湯娃娃菜鮮甜，燒焦糖法式軟心吐司外脆。

草仔果香韻奶茶有台灣直送食材；奶油蛋黃醬鮭魚組合三文魚油香豐富，配奶油蛋黃醬香濃不膩；米麻糬口感軟糯且份量適中。

年度新品炙燒焦糖法式軟心吐司與青仔粿香韻奶茶表現出色。座位寬闊舒服，食物選擇增加且味道有驚喜。三杯雞球組合香氣十足，米麻薯軟糯煙韌。

茶木限定餐牌表現出色。草仔粿香韻奶茶使用台灣材料，口感軟Q；台式熱炒三杯雞球入味香辣；古早手作牛肉麵牛肉軟嫩，湯底濃郁。

德福廣場茶木台式餐廳環境舒適。推薦草仔粿香韻奶茶，口感層次豐富，草仔粿軟糯且有艾草香，粉粿條軟Q滑嫩。主菜選了牛三寶新竹米線（牛腩、牛筋、牛肚）。

點了下午茶餐、小食及吐司。蚵仔肉碎魚湯泡飯料足，魚湯口感綿滑；金黃鹽酥雞熱辣脆卜卜；黑麻油雞翼有黑麻油香味；草仔粿香韻奶茶茶香順滑，配料草仔粿煙韌軟糯，粉粿條清爽；炙燒焦糖法式軟心吐司配冰淇淋。

九龍灣茶木：蚵嗲肉碎泡飯蚵仔飽滿無沙，湯頭鮮味濃郁；紅燒牛三寶麵湯底正宗，牛筋軟爛，手工麵有咬口；青提奶蓋冰有濃郁芝士味。

TeaWood紅燒牛肉麵湯頭濃郁，牛肉大塊軟爛，麵條Q彈。鹽酥雞排金黃脆口，內裡多汁；拌麵醬汁香濃。福州魚丸紫菜湯鮮甜。草仔粿香韻奶茶口感軟Q，帶有草香味。

食物質素好，2人套餐$238份量大且超值。但服務態度有待留意，要求增加餐具時待應黑面，且需多次要求才集齊餐具。

福州魚丸紫菜湯魚丸爽口彈牙，湯頭清香回甘。台式肉鬆起司香蔥蛋餅外皮微焦脆，內餡有拉絲起司、肉鬆及蔥花，口感豐富。份量適中。

在茶木用餐，食物表現一般。服務態度欠佳，結帳時發現小食及甜品優惠未按菜單標示的組合價計算，需分開計費。

紅燒牛肉麵麵條挺身，湯底濃郁，牛肉鮮味足。蕃茄豬肉鍋有新鮮蕃茄、豬肉、粉絲及肉丸，配滷肉飯味道佳。

紅燒牛肉麵味道專業，牛肉軟嫩，湯底香濃，麵條彈牙，賣相精緻。價錢親民。

外賣鹽酥雞未熟，入面係生雞肉，皮厚且油。牛肉麵湯很鹹但牛肉熟透，燒賣好食。

手撕鹽水雞椒麻手工拌麵份量多，麵條彈牙，流心蛋香濃；鹽酥雞香脆。牛三寶湯底偏淡，牛頰肉略鞋，手作麵質偏軟；黑糖仙草奶茶味淡且仙草較碎。