紅花會

份量太小，4人份不足以讓一個人吃飽。服務員不夠專業，價格也不理想。

手工菜有鑊氣。推薦灌漿蘿蔔、紅燒頂鴿、潮式糯米炒膏蟹、梅干寶塔肉伴鍋巴、胡麻紫淮山及手拍青瓜免耳菌。

所有菜品都太鹹，包括麻辣豬耳。

點了皮蛋小食、酸菜魚、水煮牛肉、鴨肉及魚香茄子煲，味道惹味，魚香茄子煲很送飯。

紅花會川菜表現不錯，胡麻紫山藥及麻辣青瓜口感佳，乾鍋豬膶厚薄適中且入味。

紅花會午市四人套餐$688。前菜包括麻辣雲耳、椒汁鮑魚、腐乳菠菜方、麻辣雞腎，鮑魚爽口。主菜有老壇酸菜魚（魚身滑，湯底略酸）及鮮雞燴份量充足。

紅花會平日商務午市套餐較抵食。前菜有南非凍鮑魚、麻辣蒜香鴨腎、金山胡麻菠菜方；老火湯為蓮藕豬展湯；主菜有酸菜桂花魚、濃雞湯豬膶沙白浸菜苗；主食為鮮茄雞絲燴飯。

潮式糯米煮膏蟹和火焰梅乾寶塔肉都很出色，菜式色香味俱全。

服務員態度欠佳。食物方面，湯品味道不錯；水煮魚配菜過鹹且魚肉不入味；涼菜中的腎球與鮑魚表現良好，腎球香辣且鮑魚口感適中。

川菜餐廳。尖椒黃金皮蛋蛋黃流心且口感Q彈；臘味炒芥蘭香而不油膩；辣子雞份量足、炸得適中且雞肉嫩滑。口水雞肉質不夠滑且溫度偏熱。

水煮魚非常滑，味道很好，建議配飯食用。

蒜泥白肉肉片薄且蒜蓉濃郁；口水雞嫩滑入味；麻辣豬耳薄切爽口；尖椒黃金皮蛋蛋黃流心且辣度適中；椒汁鮑魚薄切且鮮味十足；金沙蝦球脆口蒜味濃；糯米蒸大肉蟹糯米香、蟹肉清甜且有蟹膏；滷水拼盤入味；滷水鵝肝入口即溶；水煮牛肉辣味十足。

灣仔川菜餐廳紅花會提供$298商務午餐。前菜有胡椒白肉茄子、香油蓮藕片及三香三椒蹄花肉；湯品為霸王花甘筍例湯；主菜有黃菊酸菜配桂花魚，魚肉嫩滑且配料豐富。

在灣仔紅花會吃商務午餐。前菜包括胡麻白肉茄子、香油蓮藕及蹄花肉；例湯足料；招牌黃菊酸菜桂花魚鮮嫩麻辣；麻辣海皇炒飯有特色。

服務員很好。菜式包括尖椒黃金皮蛋、墨魚子流心蛋、鹵水鵝片、黃金蝦蟹棗、水煮魚、酸菜魚、糯米肉蟹及蛋白杏仁菜，表現不錯。

灣仔紅花會午市二人套餐（$298）。前菜包括胡麻白玉茄子、香油蓮藕片及三香三椒蹄花肉。霸王花甘筍湯足料濃郁。藤椒豬手煲份量多，豬手皮彈牙；乾煸雞軟骨四季豆有鑊氣且雞軟骨脆；黃菊酸菜桂花魚魚片嫩滑，可選辣度。

環境乾淨且具中國風設計，服務員非常有禮貌。食物方面，二人午餐的前菜蓮藕片十分爽口；黃菊酸菜水煮桂花魚魚肉滑、湯底濃郁；豬手煲入味且不韌。

尖椒黃金皮蛋蛋黃不夠流心。老檀酸菜桂花魚湯底酸麻辣濃郁，桂花魚嫩滑，配菜包括酸菜、蓮藕、香菇、芽菜、木耳、寬粉等，酸菜醃得好味。

紅花會商務套餐：胡麻白肉茄子、香油蓮藕片、三香三椒蹄花肉夠入味。例湯清甜滋潤。黃菊酸菜桂花魚料足且魚肉香口。藤椒豬手煲軟林不油膩。乾煸雞軟骨爽脆惹味。麻辣海鮮炒飯可走辣。

二人商務套餐$298，另加椒汁鮑魚及胡椒蝦煲，送四杯清酒。鮑魚鮮甜開胃，套餐性價比高。裝修高檔，座位私密度高。