抵食米線小店
酸辣米線送餐快。炸豬扒初期香脆,但浸泡後變腍且有咖喱味;蘿蔔味道普通;湯底麻味不明顯,整體味道尚可。
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酸辣米線送餐快。炸豬扒初期香脆,但浸泡後變腍且有咖喱味;蘿蔔味道普通;湯底麻味不明顯,整體味道尚可。
沙嗲湯底濃稠鮮香,掛湯力強。米線彈牙有咬勁;豬紅厚實無腥味;炸豬頸肉外脆內多汁。環境乾淨,員工親切,出餐快,性價比高。
荃昌中心米線店。沙嗲湯底濃郁不辣,雞肉份量多;酸辣紅薯粉配蘿蔔及豬扒,豬扒有煎香味;凍檸茶表現正常。兩人消費約$100,質素不錯且抵食。
在新貴香園用餐多年,但最近因店員要求必須一人一碗米線,即使已點其他小食仍不允許兩人共用一碗,感到不悅。
荃灣米線店,份量十足,湯底濃郁且味精感不明顯,粗薯粉口感好。牛柏葉爽口,但瘦腩肉無味且不夠熱。雖然招呼有禮,但因荃灣選擇多,短期內不會再回訪。
米線份量十足且彈牙,湯底酸甜不口渴;蘿蔔清甜,瘦腩肉無肥肉,豬腸無污物。檸茶有3片厚檸檬。
沙嗲底濃郁鹹香,但薯粉配湯底太gel,口感較難吞嚥。朋友的酸辣湯配上海面味道很好,酸辣度適中。
在荃昌中心食米線。招牌酸麻辣米線配雞絲及豬扒,湯底惹味,豬扒大塊且雞絲口感好;酸麻辣粗薯粉掛湯能力強,但豬大腸份量較少且炸醬較鹹;墨魚丸味道不錯但口感欠彈牙。
外賣沙嗲湯米粉加雞肉,雞肉份量極少且沒有配菜,感覺像在吃淨湯米粉,價格61元太離譜。
新開的米線店。酸辣湯配蘿蔔和滷水豬肚。米線份量看似足但實際配料不多,蘿蔔薄身且中間偏硬,豬肚爽口入味。
11蚊豬頸肉份量極少,僅5片且肉質薄、多油。
該食肆非常受歡迎並獲多個美食專頁推薦,但因人潮眾多一直未能嘗試。
新貴香園招牌酸麻辣湯底配炸豬扒、豬膶及腐皮。炸豬扒酥香入味,豬膶新鮮爽滑,腐皮有豆香且有咬口。
鋪面細且需搭枱,但份量大、價錢親民。炸豬頸肉、豬腸、腩肉有驚喜。沙爹汁配米線有新鮮感。
酸辣米線湯頭夠味,薯粉QQ吸汁。豬耳朵脆啖且味濃。小食炸物即叫即整,外脆內多汁,特別是豬扒同雞翼口感豐富。
沙嗲小鍋湯底香濃夠味,幼薯粉煙韌有咬口,配菜蘿蔔清甜,豬肚入味好淋。
新貴香園的炸椒鹽腐皮角外層酥脆,內裡嫩滑,椒鹽香氣與微辣味道融合,餡料豐富。
今次湯底比上次淡,豬頸肉細咗,但炸雞翼仍然好食。店員服務有禮貌,位置需要搭枱但有隔板。
食雲南薯粉。雲南酸辣薯粉湯底偏辣但欠缺酸味;清湯薯粉有豬骨湯味,味道甘甜。加購的熱咖啡品質欠佳。
米線味道不理想,麻酸辣湯底不酸不辣不麻且食後口乾。炸醬加餸份量極少,僅像豉油碟;炸腐皮角很小;朱紅份量不足且有半塊。
Tip Top of Taste

CHICHA San Chen




Home’s Kitchen