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匿名23/08/2025
價位偏高 鑊氣海鮮小炒
回顧舊店出品。豉汁蒸蟶子皇火候剛好,彈牙且豉香十足;椒鹽瀨尿蝦新鮮大隻,肉質鮮甜,炸蒜鹹香。
堂食
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回顧舊店出品。豉汁蒸蟶子皇火候剛好,彈牙且豉香十足;椒鹽瀨尿蝦新鮮大隻,肉質鮮甜,炸蒜鹹香。
建議預約。冰震鮑魚彈牙;椒鹽瀨尿蝦肉厚好吃;豉汁蒸聖子有蔥;咕嚕肉皮脆肉夠味;油鹽水浸北寄貝肥美但湯較辣;油浸筍殼魚香口不油膩;鹽焗奄仔蟹多膏多肉。
大角咀地舖私房菜。冰鎮鮑魚大隻,椒鹽瀨尿蝦非常大隻,避風塘炒蟹厚肉,魚唇入味,豉椒炒花甲大隻但多沙。辣酒煮花螺不夠辣,黃金魚魷欠缺咸蛋香,椒鹽九肚魚偏硬。份量不細,質素平較。
海鮮不夠新鮮且有霉味,油鑊不夠熱。菜式做法與認知不符,用餐體驗不理想,不會再光顧。每人最低消費$450。
新店比舊店大且乾淨舒適。椒鹽瀨尿蝦蝦肉大且鮮甜,蝦爪酥脆;豉汁蒸蟶子王肉質軟滑鮮甜;蒜蓉粉絲蒸扇貝很大隻,粉絲軟滑;避風塘炒蟹份量多,味道較似薑蔥炒;砵酒焗生蠔很大隻。
老闆搬新鋪繼續經營。椒鹽瀨尿蝦肉大且有膏,連腹足都炸得脆口入味;蒜蓉粉絲蒸扇貝大隻且粉絲吸滿精華;黃金鮮魷汁味濃郁;咕嚕肉肉量多且調味獨特。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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