東京拉麵

聯和墟老字號，老闆非常友善。推薦牛肉冷麵及小食，價錢多年來變動不大。

東京拉麵湯底像即食麵湯粉味，麵質既難食。配料質素欠佳，性價比低。

東京拉麵湯底清甜有層次，拉麵滑溜彈牙，配料豐富。炸蝦及雞翼香脆，叉燒軟熟入味，雞蛋嫩滑。牛肉冷麵肉厚且涼爽解膩，餃子皮薄餡足，整體質素與服務良好。

聯和墟東京拉麵店，開放式廚房。老闆娘安排座位貼心。東京拉麵份量足且抵食；日式牛肉飯牛肉量多，老闆娘見有幼童還特意多給飯。

服務有禮貌。但環境有異味；拉面湯底過鹹且缺乏食材味；叉燒過咸且肉質較柴；吉列豬排皮已軟。

這是一家開了將近二十年的夫妻店，店面不大，餐品種類不多。點了東京拉面、炸年糕、炸雞翅及炸蝦，味道非常好。

招牌東京拉面味道不如以前，湯底感覺像超市即食麵。優點是會送炸蝦，炸蝦味道不錯。

拉麵湯底與青蔥香味融合，不油膩。餃子可要求將炸餃子改為烚。炸豆腐外層薄，配有木魚及醬汁，十分美味。麥茶亦好飲。

東京拉麵份量不少，味道屬港式風味；炸蝦和雞翼新鮮香脆。

餃子拉麵與叉燒拉麵湯底配料相似，拉麵味道如即食麵；餃子若有煎過更好；金菇肥牛卷配日本燒汁不錯，但金菇煮得太久；店員友善。以價錢而言屬不過不失。

五人午餐試食。店內只有一名店員，座位不多，無冷氣。點了$46單點叉燒拉麵，湯底好鹹，麵餅硬且未散開，叉燒又硬又無味。

粉嶺東京拉麵的招牌東京拉麵配料豐富（炸蝦、雞翼、蛋、蟹柳、叉燒、牛肉、海帶、蔥、粟米），湯清味正，麵條彈牙，雞翼與炸蝦保持脆口。牛肉冷麵牛肉份量足，醬汁酸涼醒胃。餃子每隻25元。

裝修有昭和風，會送麥茶。東京拉麵湯底有肉味，麵質地適中。炸蝦和雞翼炸粉配合完美，有淡淡蝦味。

雞翼拉麵及炸蝦拉麵價錢中上但份量少，拉麵配料僅2件，炸蝦細隻。拉麵湯底偏鹹且重胡椒味，配料需額外收費。整體感覺唔抵食。

雞翼不油膩，雞扒肉質滑；師父手切辣椒加入拉麵十分惹味。

東京拉麵賣相一般，肥牛碎較濕且鹹，豚肉片較瘦且口感較硬，唯獨拉麵麵條夠彈牙。蜜汁雞翼皮薄肉嫩，炸蝦夠脆但炸醬味較假。

聯和墟拉麵店份量十足，東京拉麵湯底濃郁，配料豐富包括肥牛、叉燒、蟹柳、炸蝦及雞翼，炸品熱辣。老闆態度親切。

日式叉燒拉麵感覺是港式拉麵，麵條質素一般，叉燒有肉腥味，湯頭偏鹹，蔥粒亦非日式風格。此外，茶水另收1元。

招牌東京拉麵湯底順喉，材料十足，配雞翼和炸蝦。芝士煎餃子味道普通且略嫌油膩。日式牛肉烏冬牛肉份量很多。

聯和墟拉麵店，湯底夠味且無味精。推薦炸雞扒拉麵，湯底可選擇辣或不辣。