Woke

Woke的牛扒用頂級牛肉，嫩滑多汁；魚類菜式鮮美且煎得啱啱好，裝盤精緻。不過芝士蛋糕味道普通，口感偏濕且略膩。

龍蝦肉意式香草蕃茄汁意粉龍蝦肉大隻且味道不錯。Scallop crudo由海帶子、柚子啫喱、芒果莎莎及海膽組成，味道清新。法國黃雞脾肉質精緻。

餐廳提供fusion菜式，甲羅燒賣相特別，含蟹肉蟹膏、三文魚子及蛋；龍蝦肉意式香草蕃茄汁意粉肉質爽口彈牙，汁夠味；銀鱈魚配長臂蝦及冬陰功忌廉泡沫，賣相精美。

餐廳設計創新舒適。龍蝦肉新鮮，意式香草蕃茄汁意粉賣相吸引。銀鱈魚、長臂蝦配冬陰功忌廉泡沫味道很夾。Scallop crudo 加入海帶子、柚子啫喱、芒果莎莎及海膽，口感豐富。

Scallop crudo配海膽、柚子啫喱及芒果莎莎，口感新鮮。龍蝦意粉份量大且值回票價。銀鱈魚配長臂蝦及冬陰功忌廉泡沫味道突出。羊架賣相出色且有羊味。

Christmas set dinner份量極小，每位收費$888+，服務員稱因客人是女性而特意做細份量，體驗不佳。

裝修精美。藍蟹肉南瓜湯料足且南瓜味濃郁。甲羅燒配蟹肉蟹膏、三文魚子及雞蛋，味道層次豐富。菠菜芝士牛油雲吞味道平衡。法國黃雞脾配有野菌蓉、火腿、露荀及黑松露泡沫，有一大塊黑松露。

食物質素高且擺盤精緻。推薦A4和牛、銀鱈魚、長臂蝦、冬陰功忌廉泡沫、龍蝦肉意式香草蕃茄汁意粉及甜品。

慶祝周年紀念。餐廳裝修靚，有花牆可打卡。食物包括鴨加鵝肝法式凍批、銀鱈魚配長臂蝦及冬陰功忌廉泡沫、法國黃雞髀（配野菌蓉、火腿、松露泡沫等）及龍蝦肉意粉。

菠菜雲吞入味且賣相精緻。羊架無蘇味，適合打卡。龍蝦意粉龍蝦肉大隻。銀鱈魚熟度適中，肉質軟滑。

前菜拼盤的鴨肝與鵝肝肥美，鴨肉嫩滑入味。龍蝦肉意式香草蕃茄汁意粉龍蝦肉大份且彈牙。A4和石非常嫩滑入味。甲羅燒內容豐富，法國黃雞脾配有野菌蓉、火腿、露荀及黑松露。

試了聖誕菜單，推薦Mulled wine啤梨。三文魚他他加了是拉差醬，味道微辣惹味；煙三文魚配紅菜頭啫喱味道清新。鵝肝creme brulee、煎鵝肝多士及鵝肝凍中，最喜歡creme brulee。西西里紅蝦薄片蝦膏甘香肉質鮮甜。

中環西餐廳Festive Dinner Menu，由頭盤到甜品製作精緻，包括挪威三文魚他他。

中環Woke推出全新節日套餐。菜式包括三文魚他他、三種做法的鵝肝、西西里紅蝦薄片及龍蝦湯卡布奇諾。目前設有早鳥八折優惠。

二人午餐套餐包括木熏鴨胸或自製菜肉餡煎蛋餅，及奶油海鮮雜燴湯。蛋餅不熱且味道普通，未見有蘆筍。

中環西式餐廳，環境高級寧靜。Scallop crudo海膽與海帶子新鮮無腥味；菠菜芝士牛油味道相配；寶雲酥羊架外層鬆脆且肉質多汁。

龍蝦肉意式香草蕃茄汁意粉湯汁濃稠，龍蝦鮮甜；銀鱈魚、長臂蝦配冬陰功忌廉泡沫味道惹味；Scallop crudo配海帶子、柚子啫喱、芒果莎莎及海膽，味道清新；朱古力慕絲蛋糕香濃。

Winter Festive Menu $888每位。包含三文魚腩他他、鵝肝三重奏及西西里紅蝦薄片，味道有驚喜。

中環高級餐廳。銀鱈魚配長臂蝦及冬陰功忌廉泡沫，泡沫細滑入味；寶雲酥羊架肉質厚切多汁，外皮酥脆且無羊羶味。

鴨加鵝肝法式凍批鴨肉軟腍入味。法國黃雞脾配黑松露及野菌蓉，雞肉滑嫩。芝士牛油菠菜味道融合。銀鱈魚細滑，配長臂蝦及冬陰功忌廉泡沫，蝦肉彈牙。