餐廳居然講大話話自己廚房壞咗
預約用餐時被告知廚房維修需改期,取消預約後致電查詢,職員卻稱廚房沒問題,認為餐廳說謊耍走客人。
811 Sichuan Cuisine (Nelson Street)
主打的酸菜魚,以自家無添加醃製嘅老壇酸菜製作,另有多款四川風味的小菜和火鍋可供選擇,讓嗜辣的朋友盡情地共享美食。
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預約用餐時被告知廚房維修需改期,取消預約後致電查詢,職員卻稱廚房沒問題,認為餐廳說謊耍走客人。
冷鍋酸菜魚湯底麻味與酸度適中,魚片厚實嫩滑。配有萵筍、金菇及水晶寬粉,組合豐富。手切肥牛亦不錯。建議透過OpenRice訂位以獲優惠。
旺角東站附近川菜。冷鍋酸菜魚魚肉滑身,配寬粉、萵筍、娃娃菜及金菇;炸響鈴可吸收酸菜魚湯汁;葱爆牛肉惹味且有後勁;紅糖桂花冰粉紅糖濃郁;炸饅頭外脆內軟。
酸菜魚份量多,包含萵筍、金菇、娃娃菜及寬粉,魚肉份量足,BB辣口味重蒜味而不算太辣。水煮牛肉份量亦很大,內有寬粉及大量芽菜,汁味惹味。
旺角川菜店建議預約。必食酸菜魚($238)魚肉厚身嫩滑,配料有萵筍、金菇、水晶寬粉及娃娃菜,味道酸辣適中;香酥花枝丸外脆內爽;甘橘青檸系列飲品清新。
旺角川菜餐廳,二人套餐性價比高。酸菜魚湯底金黃,魚肉嫩滑去骨;豬油渣炒包菜有鑊氣且惹味;炸腐皮蝦卷有魚肉及蝦味;黑糖糍粑外皮脆身,內裡軟熟不黐牙。
旺角「捌壹壹」酸菜魚二人餐。麻辣炒土豆絲爽口不油膩;香脆午餐肉外脆內軟;香酥花枝丸份量大;酸菜魚魚肉細滑無骨且充滿花椒香氣;炸鮮奶外層酥脆、內層綿滑;蜂蜜柚子茶與蜂蜜雪梨茶清甜潤喉。
麻辣雜錦香鍋口味溫和有層次,材料豐富。配菜如煙燜臘腸、紅油蒜蓉青瓜及回鍋肉調味穩定。黑糖糍粑甜度適中。
酸菜魚湯底鮮美,吃完魚後可加入火鍋食材;餐廳提供多款川菜,包括麻辣香鍋及具備鑊氣的川式小炒。
川菜二人套餐份量足,魚片滑嫩,湯底酸香,配料豐富且不油膩。香酥花枝丸外脆內彈,黑糖糍粑軟糯,蔥爆牛肉鑊氣十足。
酸菜魚份量多且魚肉嫩,可選微辣,味道較清淡不油膩。配料有金菇、萵筍及寬粉,味道入味。炸饅頭熱騰騰適合配煉奶,黑糖糍粑口感煙韌且甜度適中。
食咗湖南菜,座位寬敞,服務好且上菜快。例牌酸菜魚小窩份量大,魚肉無骨;辣椒炒肉份量大且唔鹹;火爆腰花份量多,洗得乾淨無腥味,口感爽口。
豬油渣炒菜油香十足;小炒黃牛肉切粒配青紅椒蒜蔥炒,適合撈飯;麻辣雜錦香鍋有肥腸、大蝦、雜菜及午餐肉,香辣惹味;煙燻bb鴨香咸脆口;海蜇爽口;黑糖糍粑糯米彈牙。
冷鍋酸菜魚 ($238) 魚片滑嫩且酸辣香濃,份量足;魷魚鬚 ($68) 彈牙入味;牛柏葉 ($58) 爽脆;萵筍 ($42) 鮮甜;柑橘青檸蜜 ($20) 酸甜清爽。
酸菜魚份量大、配料足,魚塊滑嫩,酸爽鮮美。炸牛丸大粒彈牙,椰菜肉片炒得香入味,炸鮮奶饳錦滑且皮鬆化。
青花椒鮮魚片湯底鮮美,微酸麻香;炸牛丸外酥內彈,牛肉鮮味突出;酸辣炒土豆絲爽口;黑糖糍粑外脆內軟;肉沬茄子吸收了肉汁。
二人餐包含麻辣雜錦香鍋(含午餐肉、肥腸、大蝦、薯仔條、四季豆、椰菜花),香氣十足且入味,大蝦彈牙,肥腸脆口。四川小吃煙燻臘腸煙燻味突出;涼菜香油海蜇爽脆清甜;另加了蒜心炒豬頸肉。
雜錦麻辣香鍋料足且入味;湘西外婆菜炒蛋有鑊氣且送飯;涼拌魚皮爽脆調味自然;香酥花枝丸金黃彈牙。
川菜。黃金芝士豆腐內有流心芝士;黑糖糍粑外皮酥脆內裡糯軟;口水雞肉質結實、表皮爽滑且麻辣;冷鍋酸菜魚魚片滑嫩,酸菜帶自然香氣。
川菜餐廳。冷鍋酸菜魚魚片厚實嫩滑,酸辣適中,配料豐富;麻辣脆耳豬耳爽脆,辣汁惹味;燒蠔新鮮肥美。