快船廊

若無優惠則不建議嘗試。海鮮、龍蝦、熟食及甜品水準一般，沒有特別推介。地方細，自助餐種類及水準平庸。

食物種類少且難吃。龍蝦肉質硬且無海鮮味；牛扒邊緣太熟；海南雞飯雞肉滑但油飯硬；豬鞍表現一般。

文華東方自助餐體驗失望。食物種類少且多為平價貨，味道一般，生果如生果盤。海鮮不新鮮，生蠔細小且清理不乾淨，魚生混亂，雪糕勺不乾淨。座位狹窄，格局似lounge而非餐廳。

慶祝生日，食物款式不差且服務員友善。但廚師態度惡劣，不准客人夾取海鮮，並在客人回座時收走白酒。

文華新Buffet，長腳蟹鮮甜；海南雞滑嫩多肉；澳洲羊肉不膻；炒蝦球大隻有鑊氣；熱食保溫良好，但部分肉類如鱸魚略嫌過熟。

凍海鮮選擇豐富。刺身中三文魚、北寄貝及甜蝦不錯；熱葷中燒牛肉及燒豬扒表現好，芝士拌意粉極好食。羊冧肉稍乾，鯛魚及吞拿魚口感一般。

於MO享用自助晚餐，包含大閘蟹（一人一隻）、刺身（三文魚、甜蝦、吞拿魚、油甘魚、北寄貝）及凍盤（長腳蟹、麵包蟹、青口、龍蝦），凍蝦肉質彈牙。熟食有小籠包、酸辣湯、牛羊雞及芝士意粉。

慶祝生日，職員主動獻上小蛋糕並協助拍攝。冷盤海鮮、刺身及麵包蟹很好。但牛扒太乾，酸辣湯質素欠佳。

高級自助餐。海鮮（龍蝦、蟹腳、鮑魚、螺、青口）有鮮味，肉質不硬；生蠔較瘦小不夠creamy；魚生質素欠佳。

Sunday Brunch氛圍優雅。燒牛肉、cheesecake及朱古力水準出色，海南雞肉質嫩滑。雪糕counter服務略遜。

三文治麵包鬆軟、餡料新鮮，三文魚款清爽；鬆餅外脆內軟。甜點如1963文華cheese cake及朱古力蛋糕水準穩定，甜度適中。

環境典雅寬敞，服務專業迅速。生蠔鮮甜口感佳，但蟹腳鹹味稍重。其他海鮮及刺身表現正常。

東方文華酒店自助餐買二送二，平均每位$543。海鮮新鮮，包括龍蝦、麵包蟹、長腳蟹、鮑魚、生蠔等。麵包蟹大隻多膏，鮑魚爽口。

食物質素極低，生蠔細小且爛，魚生直接擺在枱面。飲品種類少，缺乏基本橙汁，完全物非所值。

蠔不新鮮且款式少，白酒煮青口乾巴巴；海南雞及切牛扒好食，甜品正常。座位設計不夠user friendly，四人坐時內側的人出嚟取食物會很尷尬。

文華酒店下午茶食材豐富，冷盤有凍蟹、長腳蟹、鮑魚、生蠔等；熱食有意大利麵、湯粉、中式鹵味、西式扒類及蒸石斑。必吃文華芝士蛋糕。

中環文華東方酒店快船廊自助餐。炒飯香氣四溢、米粒分明且有煙燻味；娃娃菜清脆爽口解膩。

中環文華東方酒店快船廊自助餐，刺身、甜蝦及黑芝麻卷品質佳。裝潢典雅，桌距寬敞，窗邊位可見皇后像廣場景致，服務良好。

中環快船廊自助餐，食物精緻且有新鮮選擇。炒飯乾爽有香氣，煙三文魚片薄且鮮嫩，帶有煙燻香氣。

中環文華東方酒店快船廊：海南雞髀飯雞肉滑嫩，搭配特製油香米；蘸醬香氣撲鼻。