若無優惠則不建議嘗試。海鮮、龍蝦、熟食及甜品水準一般,沒有特別推介。地方細,自助餐種類及水準平庸。
Clipper Lounge
歷史悠久的快船廊更是香港本地人與酒店客人最喜愛,早餐及晚餐自助餐大受歡迎,星期日的香檳早午餐也深受香港人喜愛,而快船廊最有名的就是下午茶。
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若無優惠則不建議嘗試。海鮮、龍蝦、熟食及甜品水準一般,沒有特別推介。地方細,自助餐種類及水準平庸。
食物種類少且難吃。龍蝦肉質硬且無海鮮味;牛扒邊緣太熟;海南雞飯雞肉滑但油飯硬;豬鞍表現一般。
文華東方自助餐體驗失望。食物種類少且多為平價貨,味道一般,生果如生果盤。海鮮不新鮮,生蠔細小且清理不乾淨,魚生混亂,雪糕勺不乾淨。座位狹窄,格局似lounge而非餐廳。
慶祝生日,食物款式不差且服務員友善。但廚師態度惡劣,不准客人夾取海鮮,並在客人回座時收走白酒。
文華新Buffet,長腳蟹鮮甜;海南雞滑嫩多肉;澳洲羊肉不膻;炒蝦球大隻有鑊氣;熱食保溫良好,但部分肉類如鱸魚略嫌過熟。
凍海鮮選擇豐富。刺身中三文魚、北寄貝及甜蝦不錯;熱葷中燒牛肉及燒豬扒表現好,芝士拌意粉極好食。羊冧肉稍乾,鯛魚及吞拿魚口感一般。
於MO享用自助晚餐,包含大閘蟹(一人一隻)、刺身(三文魚、甜蝦、吞拿魚、油甘魚、北寄貝)及凍盤(長腳蟹、麵包蟹、青口、龍蝦),凍蝦肉質彈牙。熟食有小籠包、酸辣湯、牛羊雞及芝士意粉。
慶祝生日,職員主動獻上小蛋糕並協助拍攝。冷盤海鮮、刺身及麵包蟹很好。但牛扒太乾,酸辣湯質素欠佳。
高級自助餐。海鮮(龍蝦、蟹腳、鮑魚、螺、青口)有鮮味,肉質不硬;生蠔較瘦小不夠creamy;魚生質素欠佳。
Sunday Brunch氛圍優雅。燒牛肉、cheesecake及朱古力水準出色,海南雞肉質嫩滑。雪糕counter服務略遜。
三文治麵包鬆軟、餡料新鮮,三文魚款清爽;鬆餅外脆內軟。甜點如1963文華cheese cake及朱古力蛋糕水準穩定,甜度適中。
環境典雅寬敞,服務專業迅速。生蠔鮮甜口感佳,但蟹腳鹹味稍重。其他海鮮及刺身表現正常。
東方文華酒店自助餐買二送二,平均每位$543。海鮮新鮮,包括龍蝦、麵包蟹、長腳蟹、鮑魚、生蠔等。麵包蟹大隻多膏,鮑魚爽口。
食物質素極低,生蠔細小且爛,魚生直接擺在枱面。飲品種類少,缺乏基本橙汁,完全物非所值。
蠔不新鮮且款式少,白酒煮青口乾巴巴;海南雞及切牛扒好食,甜品正常。座位設計不夠user friendly,四人坐時內側的人出嚟取食物會很尷尬。
文華酒店下午茶食材豐富,冷盤有凍蟹、長腳蟹、鮑魚、生蠔等;熱食有意大利麵、湯粉、中式鹵味、西式扒類及蒸石斑。必吃文華芝士蛋糕。
中環文華東方酒店快船廊自助餐。炒飯香氣四溢、米粒分明且有煙燻味;娃娃菜清脆爽口解膩。
中環文華東方酒店快船廊自助餐,刺身、甜蝦及黑芝麻卷品質佳。裝潢典雅,桌距寬敞,窗邊位可見皇后像廣場景致,服務良好。
中環快船廊自助餐,食物精緻且有新鮮選擇。炒飯乾爽有香氣,煙三文魚片薄且鮮嫩,帶有煙燻香氣。
中環文華東方酒店快船廊:海南雞髀飯雞肉滑嫩,搭配特製油香米;蘸醬香氣撲鼻。