中國會

在中國會Library享用Business Lunch，裝修融合中西元素且充滿歷史氣息，用餐環境具儀式感。

在中環中國會享用中式自助早午餐，環境具老上海裝潢與Art Deco風格，用餐體驗舒適。

環境較嘈吵。食物方面，炒麵乾身好味，叉燒入味，但其他食物表現一般。

不滿餐廳要求員工穿西裝，認為中餐廳不需要如此裝扮。

環境古色古香。燒鱔魚皮香脆魚肉嫩滑；懷舊蝦多士香脆且不油膩；帶子大蝦粥粥底軟綿，帶子與大蝦鮮甜。招牌甜品杏仁茶香濃，楊枝甘露芒果足料。

China Club點心、小菜及炒飯維持一貫水準，上枱時熱騰騰。

China Club點心樣樣都有水準，環境融合中國傳統與現代風格，非常值得一試。

中餐brunch buffet熱盤種類多，有粥和麵可自選。盤龍鱔非常好味，蒸扇貝鮮味，但片皮鴨較普通。用餐初期部分菜式未準備好，蒸魚供應時間較晚。

梅菜扣肉入口即溶，撈飯及蔥油雞（雞肉嫩滑）均好味。甜品蛋散和蛋撻好味，最後還有Fortune Cookie。

地方有年代感但較吵。食物方面，片皮鴨及炒飯不錯；蝦多士較油厚，蟹蓋太creamy，義燒做法並非個人喜好。

在中國會用餐。蝦餃皮薄蝦肉鮮甜；蟹粉釀蟹蓋蟹肉飽滿鮮嫩，惟蟹蓋較小且蟹粉份量不足；臘味糯米飯非常美味。

試了晚餐小菜：半隻片皮鴨（薄切）、蓮藕餅（無粉感）及唐生菜煲（味道濃郁但稍鹹）。

自助餐選擇多，包括海鮮、點心、粥檔等。海鮮新鮮，粥檔可任食蟹粥，春卷及手撕乳豬脆皮好食，甜品選擇多。

週六自助餐食材不錯，西冷扒三成熟可自行控制鹹味。生滾粥和即食粉麵有新鮮蝦可選，豬潤粥和鮮蝦仁鮮味足但底較薄且偏鹹。紅豆涼粉大菜糕冰的菜糕粒有花。

酸薑皮蛋流心且好食；蜜汁叉燒肥瘦適中、肉質多汁；蝦多士炸得鬆化；薑蔥紅燒石斑味道OK。

私人會所位於中環中國銀行內，設計中西混合，有藝術品裝飾。晚上提供懷舊歌曲歌唱及拉麵表演。座位安排在較寧靜的偏廳。

食物呈現與品質極佳，人均消費約$1000，物有所值。

中式自助餐食物品種多，有生滾粥、懷舊沙冰吧及多款點心。燒雞肝口感不夠鬆軟香，蜜味不足。沙冰吧員工很有禮貌。

餐廳位於13-15樓，14-15樓需行樓梯。食物表現正常，蝦球爽脆，炸子雞脆，酥皮蛋撻鬆脆，燒賣山有特色。餐廳為會員制，且有衣著要求（不著T-shirt）。

中餐表現一般，裝修與氣氛較佳，有live band及師傅表演。春卷、叉燒酥及燒肉、叉燒味道好；大蝦夠大隻有膏；黑椒牛柳粒味道不過失；焗螺味道不平衡太甜且蟹肉鞋；桂花魚炒蛋及芽菜還可以。