THE STEAK ROOM

The Steak Room提供Dinner Tasting Menu（3道菜每位$988），男士不吃甜品可換成兩個前菜。食物質素高：蟹肉豐富的Crab cake、濃郁龍蝦湯、肉質多汁的Rib eye及出色的Tenderloin。

餐廳裝潢典雅，服務質素高。餐包香，蟹沙律、魷魚及龍蝦湯味道佳。主菜牛扒及龍蝦尾香脆可口，小吃如蘆荀、薯條、大啡菇亦有水準。

環境寧靜，服務周到。食物包括：煙三文魚配血橙沙律、濃郁的野菇湯、質地軟嫩厚實的U.S.D.A Prime Tenderloin（配大咖茹及焗薯），以及Milk Chocolate Panna Cotta。

蟹餅全是蟹肉且煎得香脆；牛扒中Ribeye比Tenderloin更嫩且牛肉味濃；Apple Crumble餅底鬆脆且蘋果不過甜。

The Steak Room裝修具歐式風尚，環境舒適。推薦牛肉他他、蟹餅及龍蝦湯，食物高質美味，服務良好。

選擇5 course Tasting menu。帶子及青豆、大蝦沙律、蟹餅及龍蝦湯表現不錯；洋蔥湯略嫌唔夠濃郁；US Ribeye及Striploin牛扒整體OK，Ribeye碳燒味較佳。

午餐Set包含：前菜Parma Ham Figs Green Garden很新鮮；Dungeness Crab Salad蟹味不明顯；番茄湯味道濃郁；龍蝦班尼迪克蛋份量較小；牛扒味道出色，附有不同鹽及醬汁；甜品味道一般。

裝修具復古美。餐前麵包不錯。牛肉塔塔新鮮清爽；烤龍蝦鮮甜彈牙；煎牛柳外皮焦香、肉質軟嫩多汁，非常推薦。

餐廳有歐洲氛圍。牛肉他他做得出色，滑順且牛味重、無腥味。麵包種類多且美觀。

餐廳餐包與前菜味道不錯，但牛排（牛柳及肉眼）過熟，外層乾柴，令人失望。

Restaurant Week套餐。麵包好食，蟹肉蟹餅蟹肉豐富，龍蝦湯香濃。

前Intercon班底主理的Steakhouse。餐包有三款：芝士脆長條包、香濃Focaccia小Pizza及五穀包。Crab Cake高身且表面平滑，味道足蟹味且偏咸。

THE STEAK ROOM的Crab cake蟹肉豐富，龍蝦湯香濃。牛扒油脂分布平均，表面香脆，口感香濃。

試了Regent酒店班底扒房的4-course Dinner Tasting Menu，包括牛扒鞑靼、北海道帶子、蟹肉餅、龍蝦濃湯及肋眼牛扒。

1881 The Steak Room裝潢高貴。牛肉他他嫩滑多肉香，搭配蝦片；蟹餅蟹肉鮮甜；龍蝦湯香濃不膩；牛柳外香內嫩，龍蝦大隻彈牙。侍應服務有禮。

餐廳建築具特色，服務態不錯。澳洲巧克力和牛油脂豐富、細膩柔軟，入口即化；Chateaubriand肉質比和牛結實，內裡嫩滑，配不同鹽調味道驚喜。

服務態度極差，服務員不理會客人，且說話語氣不耐煩且無禮貌。

利用Restaurant Week優惠用餐。龍蝦濃湯香濃滑順且有大隻龍蝦鉗。蟹肉餅金黃香脆，調味剛好。

裝潢高級有外國餐廳感覺，服務質素好。推薦龍蝦湯，口感厚身滑順且有龍蝦肉；前菜Dungeness Crab Salad with Caviar蟹肉多且有魚子醬；主菜有Steak可選。

位於1881，裝修具英國殖民地風格。牛肉他他配醬汁好吃；五成熟肉眼扒肉質鬆軟，味道濃郁，配有喜瑪拉雅鹽及海苔鹽等調味。