海港酒家

海港酒家推出$1998全包宴（限週一至四，12位用），包含燒鵝皇、炸蟹鉗、原隻鮑魚扣花菇等10道菜。燒鵝皮脆肉嫩，炸蟹鉗熱辣脆卜卜，上菜快且食物熱騰騰。

同事聚餐。侍應入座未坐定即問起得菜未，感覺趕客。上海皇燴燕窩足料；黃金蟹肉蝦球伊麵份量大味道不錯；花枝珊瑚蚌、百花炸釀蟹鉗、鮑魚花菇、龍躉斑、魚腐菜苗水準中上；櫻花蝦海皇炒飯乾身香；招牌燒鵝因放太耐皮不脆肉不香。

海港酒家位於酒店樓下，交通便利。環境屬傳統酒樓格局，座位密集且較嘈雜。套餐上菜快，乳豬皮脆肉香、炸蟹鉗爽口、帶子鮮魷炒西蘭花火候好、炸子雞皮香肉嫩、鮑魚鵝掌軟滑、清蒸海班鮮嫩、福建炒飯食材豐富。

海鮮大餐很豐富。清蒸阿拉斯加長腳蟹肉質爽彈甜美，蟹膏多；花膠海參燉佛跳牆料足，湯清膠質濃郁；椒鹽鮮魷外脆內嫩；西蘭花帶子珊瑚蚌帶子肥厚；燒汁金薯安格牛柳粒很好吃。

菜式味道偏鹹，上菜速度過快導致客人吃不完；服務欠佳。

服務欠佳。電話預約時稱可排walk-in，但到現場被職員拒絕並趕走，且員工回覆與電話承諾不符。

旺角海港酒家，招牌長腳蟹約$200/斤，肉質新鮮肥美；叉燒皮脆肉嫩，醬汁濃郁。餐牌選擇多元，包括海鮮及燒味。建議提早到店揀蟹及預約位。

長腳蟹清蒸鮮味十足；帶子珊瑚蚌炒西蘭花新鮮有口感；炒豆腐賣相與味都不錯；金銀蛋莧菜份量足；蒸魚粉絲吸收鮮味；菠蘿生炒骨脆口好味。明爐燒鵝偏咸且唔夠熱，貴價魚表現一般。

平日用餐亦爆場。龍蝦伊面龍蝦肉爽口，蝦球大粒且甜脆好食，蟶子王鮮甜彈牙。

海港酒家維景筍盤C餐包含燒鵝、蟶子及迷你冬瓜盅。燒鵝肥美肉質鬆軟；蟶子大隻爽口新鮮；冬瓜盅清淡，內有蝦、帶子、蓮子及蟹柳，感覺沒味精。整體抵食。

經典粵菜套餐及散點表現出色，食材真材實料，廚藝不俗。明爐燒鵝、清蒸海斑、龍蝦伊麵等份量十足且色香味俱全。

海港酒家菜式表現：鴻運乳豬皮脆肉香；咕嚕肉外皮脆、肉質爽嫩並配有鮮菠蘿；清蒸阿拉斯加長腳蟹鮮味十足；黃金蟹肉蝦球伊麵蝦球彈牙但伊麵稍腍；蠔皇帝鮑魚扣花菇入味。

星期一晚四人聚餐，九成滿座。川椒蒸龍躉魚肉滑且不咸，冬瓜盅味道好，薑葱炒蟹野味但不咸。燕窩蒸蛋及紅棗糕甜度適中。晚餐滿意，性價比高。

胡椒焗阿拉斯加蟹僅有蟹腳，缺失主要蟹身。此外因爐壞，燒鵝改為雞，乳豬拼盤有兩種豬味。

黃金蟹肉蝦球伊麵蝦球大且彈牙，伊麵配蟹肉醬汁香濃；西蘭花炒帶子珊瑚蚌肉質鮮嫩。咕嚕黑豚肉較乾且瘦，味道一般。海鮮鮮美，價錢合理。

訂房時職員未提及有$4880最低消費，食到中途才被告知。雖然食物質素幾好，但收費溝通有問題。

酒樓晚飯質素好。阿拉斯加長腳蟹鮮美，蟹膏炒飯惹味；芝士焗開邊龍蝦伊麵龍蝦彈牙；燒鵝皮脆肉嫩；豉醬蒸沙巴龍躉斑無腥味；蝦球炒西蘭花及咕嚕肉亦好食。上菜速度快。

龍蝦魚翅宴份量十足，但乳豬鴛鴦色肉少脂肪多；魚蒸過耐肉質老；叉燒顏色暗黑且乾柴；龍蝦伊面味道較淡。部分男店員服務態度欠佳。

灌湯餃皮破損且餡流出；炸魚皮及鮮蝦脆紅米腸不脆；雪山叉燒包及雞札水準一般；蒜香龍躉蒸飯較好，但飯有點乾。

蒜蓉蒸蟶子套餐十分抵食，蟶子大隻鮮美；吊燒雞質素高，肉質新鮮不肥；西蘭花蝦球蝦肉彈牙新鮮，但菜品稍油；咕嚕黑豚皮薄肉厚。服務好，份量大。